tag:blogger.com,1999:blog-20217668130542452092024-02-19T16:26:40.065+00:00Vegspiration - Blog de inspiración veganaBlog de inspiración vegana con recetas sin ingredientes de origen animal.Vegspirationhttp://www.blogger.com/profile/09882617692001017106noreply@blogger.comBlogger946125tag:blogger.com,1999:blog-2021766813054245209.post-89338103901076216672020-01-06T21:35:00.000+00:002020-01-06T21:35:43.479+00:00Ensalada griega vegana con queso feta casero vegano<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDpuNeeNlJoF__2V57mtJ-zJb4abLqnmhJGPkgVw4WwQyRZSivByGCBj21zhnlcM8vBJQ9oWuzDUTYu39nTMRtVtc7RjeaZecgQYQ2oPALwaOFGisW_bE2YGYw_BPatz8FAXg-ELBTcWg/s1600/20190122_154322+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="358" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDpuNeeNlJoF__2V57mtJ-zJb4abLqnmhJGPkgVw4WwQyRZSivByGCBj21zhnlcM8vBJQ9oWuzDUTYu39nTMRtVtc7RjeaZecgQYQ2oPALwaOFGisW_bE2YGYw_BPatz8FAXg-ELBTcWg/s640/20190122_154322+%25282%2529.jpg" width="640" /></a></div>
La ensalada griega es una receta típica de la gastronomía de Grecia que se elabora con los ingredientes típicos de este país y de la dieta mediterránea en general. La base de esta rica y fácil ensalada constituyen los tomate, cebolla roja, pepino, pimiento, las aceitunas y el queso feta. Tradicionalmente se aliña con el aceite de oliva, sal, pimienta y orégano.</div>
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Puedes elaborar tu propio <a href="https://vdevegetarianismo.blogspot.com/2020/01/queso-feta-vegano.html" target="_blank">queso feta casero y vegano </a>siguiendo los pasos de nuestra receta.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjv0OXm2ZZI1LkeqtscFXn4kBFR0xceVO0J6rq_J7nWzpTxJuQdNSRkudXnFQ0hQ0532xOy0rCzo-wrJCBxnUhxFLuEv9kX68dUgKsXBa_SH58Y5RTv3B9gsWo6_POKHCsw9aPb4coVfMc/s1600/20190122_154311+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjv0OXm2ZZI1LkeqtscFXn4kBFR0xceVO0J6rq_J7nWzpTxJuQdNSRkudXnFQ0hQ0532xOy0rCzo-wrJCBxnUhxFLuEv9kX68dUgKsXBa_SH58Y5RTv3B9gsWo6_POKHCsw9aPb4coVfMc/s640/20190122_154311+%25282%2529.jpg" width="640" /></a></div>
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<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;"> </span>1 receta de queso feta vegano<br />
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;"> </span>2 tomates o 10 tomates cherry<br />
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;"> </span>1/2 cebolla roja<br />
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;"> </span>1 pepino<br />
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;"> </span>un puñado de aceitunas negras sin hueso<br />
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;"> </span>1/2 pimiento verde<br />
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;"> </span>1/2 pimiento rojo<br />
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;"> </span>1 cdta de orégano<br />
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;"> </span>un chorro de aceite de oliva<br />
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;"> </span>pimienta<br />
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;"> </span>sal<br />
<ol>
<li style="text-align: left;">Troceamos la verdura: los tomates cherry y las aceitunas por la mitad, el pimiento, el pepino y la cebolla en trozos medianos.</li>
<li style="text-align: left;">Preparamos el queso feta vegano siguiendo nuestra receta. Cortamos el queso en dados medianos.</li>
<li style="text-align: left;">Mezclamos toda la verdura cortada y el queso feta en una ensaladera, aderezamos con un chorro generoso de aceite de oliva, salpimentamos y añadimos el orégano.</li>
<li style="text-align: left;">Como opción servimos la ensalada griega vegana en una cama de lechuga.</li>
</ol>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgV6Uiz6WhF-SPaDiP1OLCKdFXf0TrHzclp8qMF9uNy8uC5eVzCJGZqJKFNUaMd5IV6xD4u8uu-UylNAW6pWN-lAMn3yjMS86lajCyZ8iOycKgDjv5NmqKSFlB831k2gLQ1bYsl0AvpR8Q/s1600/20190122_154307+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgV6Uiz6WhF-SPaDiP1OLCKdFXf0TrHzclp8qMF9uNy8uC5eVzCJGZqJKFNUaMd5IV6xD4u8uu-UylNAW6pWN-lAMn3yjMS86lajCyZ8iOycKgDjv5NmqKSFlB831k2gLQ1bYsl0AvpR8Q/s640/20190122_154307+%25282%2529.jpg" width="640" /></a></div>
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Vegspirationhttp://www.blogger.com/profile/09882617692001017106noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2021766813054245209.post-48121609949315320532020-01-01T21:45:00.004+00:002020-01-01T21:45:34.368+00:00Queso feta vegano<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: left;">
El queso feta es un tipo de queso blando tradicional de la cocina griega y uno de los componentes principales de la famosa ensalada griega. Se trata de un queso que se elabora a base de leche de oveja y cabra, pero nosotros hemos preparado nuestra versión vegana preparada con harina de garbanzos. El feta posee un sabor salado característico puesto que se sumerge en salmuera, por lo que hemos añadido bastante cantidad de levadura de cerveza, zumo de limón y sal para agregarle ese sabor fuerte. Este queso feta vegano es una alternativa saludable y nutritiva, ya que la harina de garbanzos ayuda a mejorar la salud digestiva y cardiovascular, ademas de ser muy saciante.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhn7u5OLI087WHwbbADmSXxd-DxsMISxCm_RT7Grys2iGGVN_WM5m_tVO3Fo7LwOt8FCkOe48r6QMfkywxOMGyLkbqUEhrWAaBGVVmrgJ5-96HtESRANzhWYkhpJZ-QWiAzSzZVmZj-550/s1600/20190121_093850+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhn7u5OLI087WHwbbADmSXxd-DxsMISxCm_RT7Grys2iGGVN_WM5m_tVO3Fo7LwOt8FCkOe48r6QMfkywxOMGyLkbqUEhrWAaBGVVmrgJ5-96HtESRANzhWYkhpJZ-QWiAzSzZVmZj-550/s640/20190121_093850+%25282%2529.jpg" width="640" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;"> </span>50g de harina de garbanzos</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;"> </span>200ml de agua</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;"> </span>1 cda de copos de avena</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;"> </span>1 cdta de aceite de oliva</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;"> </span>1 cdta de zumo de limón</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;"> </span>1/4 cdta de sal</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;"> </span>1/2 cdta de tomillo</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;"> </span>1/2 cdta de orégano</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;"> </span>2 cdas de levadura de cerveza</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<ol style="text-align: left;">
<li>Calentamos la mitad del agua en un cazo hasta llegue a ebullición.</li>
<li>Mientras se calienta el agua mezclamos el resto ingredientes en un bol hasta que quede una mezcla suave.</li>
<li>Incorporamos la mezcla de harina de garbanzos en el agua hirviendo y removemos. Seguimos removiendo durante 1-2 minutos más hasta que quede espesa y vertemos la mezcla rápidamente en un molde. Alisamos la superficie y enfriamos en la nevera hasta que la mezcla quede dura.</li>
<li>Desmoldamos el queso feta y lo cortamos en dados medianos para servir en ensaladas o simplemente con un poco de aceite de oliva como un entrante.</li>
</ol>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMPvG6DTnrq3FYwz8_VqTJ4nb7saPffDALSaor8gl33KqMmj56GjG9U7XHiXz0O3m49CxIZOYkoLD0tOybpaCAZL_zI27n6Fl1AuSq6qls0lIIkPeryguLxY0RBZCa-theMz3j7bsXWAs/s1600/20190121_093830+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMPvG6DTnrq3FYwz8_VqTJ4nb7saPffDALSaor8gl33KqMmj56GjG9U7XHiXz0O3m49CxIZOYkoLD0tOybpaCAZL_zI27n6Fl1AuSq6qls0lIIkPeryguLxY0RBZCa-theMz3j7bsXWAs/s640/20190121_093830+%25282%2529.jpg" width="640" /></a></div>
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Vegspirationhttp://www.blogger.com/profile/09882617692001017106noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-2021766813054245209.post-7211099015810421502019-03-14T09:59:00.000+00:002019-03-14T09:59:02.708+00:00Galletas veganas con té matcha<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: left;">
Si te apetece probar unas galletas diferentes, te va a encantar esta receta. Se trata de unas galletas muy sencillas, perfectas para acompañar un té o café, pero con un toque de sabor extraordinario que les aporta el té matcha. Matcha es un té verde de origen japonés famoso por sus poderes antioxidantes y anti inflamatorios que, aparte de utilizarse como una infusión, se usa muy a menudo en la preparación de los postres para aportarles su característico color verde y, por supuesto, sus propiedades. Para elaborar estas galletas veganas u otro postre hace falta una pequeña cantidad de té debido a su sabor muy potente, aunque puedes modificarla a tu gusto: dependiendo de la cantidad las galletas tendrán un sabor y un color más o menos intensos.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9ZqTSaXoroLXckNkJnITzSXm73YyVP6nCu2V7J7iGT3N3eQ3MlT-7npIPxHubp2Er74ryHQ4lkUsdadEXduHIO0OsgvkQeOEXm3yLMZV00PHz-timg4FhvSbV9scBPerfL9yMEE98sBk/s1600/20181104_114057+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="358" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9ZqTSaXoroLXckNkJnITzSXm73YyVP6nCu2V7J7iGT3N3eQ3MlT-7npIPxHubp2Er74ryHQ4lkUsdadEXduHIO0OsgvkQeOEXm3yLMZV00PHz-timg4FhvSbV9scBPerfL9yMEE98sBk/s640/20181104_114057+%25282%2529.jpg" width="640" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px;"> </span>1 taza de harina de trigo o espelta</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px;"> </span>2 cdtas de té matcha en polvo</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px;"> </span>1/2 taza de panela o azúcar integral</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px;"> </span>un puñado de nueces troceadas</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px;"> </span>1 cdta de levadura en polvo</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px;"> </span>1/4 taza de aceite</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px;"> </span>1/2 cdta de sal</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px;"> </span>1/2 taza de leche de avena (lo que necesite la masa)</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<ol style="text-align: left;">
<li>En un bol mezclamos la harina con el té matcha en polvo, el azúcar, la levadura, la sal y las nueces troceadas.</li>
<li>Añadimos el aceite y una porción de leche vegetal. Empezamos a mezclar añadiendo poco a poco la leche y a continuación a amasar hasta que se forme una bola de masa elástica. </li>
<li>Cubrimos con el papel vegetal una bandeja de horno y precalentamos el horno a 180ºC. Cogemos porciones de masa con las manos de un tamaño más o menos igual, formamos bolitas y las aplastamos dando forma de galletas.</li>
<li>Colocamos las galletas sobre la bandeja de horno y las horneamos durante 15 minutos.</li>
</ol>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgD3oWdqL66TWr_Vybz9JXyiciTtOLFSFvwEOl_wOn03tBLfI3ikfJmkS-kQ4GrIhIYjpZHrObvMflNfJpQEEoa4CCgorHLGjMLk6NJcnYtmSmXNqgrDmORjE83GgXHA0e90XExPMPBaMc/s1600/20181104_114115+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgD3oWdqL66TWr_Vybz9JXyiciTtOLFSFvwEOl_wOn03tBLfI3ikfJmkS-kQ4GrIhIYjpZHrObvMflNfJpQEEoa4CCgorHLGjMLk6NJcnYtmSmXNqgrDmORjE83GgXHA0e90XExPMPBaMc/s640/20181104_114115+%25282%2529.jpg" width="640" /></a></div>
</div>
Vegspirationhttp://www.blogger.com/profile/09882617692001017106noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2021766813054245209.post-12071758565477761042019-03-14T00:32:00.000+00:002019-03-14T00:32:19.286+00:00Vitamina D y el veganismo<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
La vitamina D posee múltiples funciones y la más importante es el metabolismo y regulación de los niveles de calcio, su absorción en el intestino a partir de los alimentos y reabsorción de calcio a nivel renal para reducir su perdida por la orina. Además, la vitamina D favorece la remodelación y la mineralización de los huesos contribuyendo a la formación ósea y el desarrollo del esqueleto<br />
<br />
El organismo humano puede obtenerla por dos vías: a través de la piel por la acción de los rayos ultravioleta de la luz solar o por la vía digestiva a través de la ingesta de alimentos que la contienen. En una persona sana la mayor parte de la vitamina D procede de la síntesis en la piel y una pequeña parte a través de la ingesta de los alimentos que la contienen, la mayoría de origen animal que contienen colecalciferol (D3) y algunos alimentos de origen vegetal que contienen ergocalciferol (D2).<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDXFQkm_whbOs6T42rz6OTmgFICtgqqgZ8gwXp1Ord3w5Oy_qGUzEQ-I7o6V3IcjCuEuYlS2irFBj8RTys6Mfjqw4ETvIQU4tIeayGctazHyEfg8DSgaEuVkmVwWoMGk6lQf6_6h9mlzY/s1600/20190124_154932%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDXFQkm_whbOs6T42rz6OTmgFICtgqqgZ8gwXp1Ord3w5Oy_qGUzEQ-I7o6V3IcjCuEuYlS2irFBj8RTys6Mfjqw4ETvIQU4tIeayGctazHyEfg8DSgaEuVkmVwWoMGk6lQf6_6h9mlzY/s640/20190124_154932%25281%2529.jpg" width="640" /></a></div>
En cuanto a los alimentos, la mayoría que contienen de forma natural cantidades importantes de la vitamina D son de origen animal: pescados azúles, hígado de bacalao, hígado de ternera yema de huevo, entre otros, lo que dificulta mantener los niveles adecuados de esta vitamina en los veganos si la exposición a la luz solar no es suficiente. Sin embargo, hoy en día, podemos encontrar una gran selección de productos de origen vegetal enriquecidos con la vitamina D, por ejemplo, las bebidas vegetales, cereales de desayuno, galletas infantiles y otros para evitar la deficiencia. Estos alimentos enriquecidos representan la mayor fuente de la vitamina D en la dieta de un vegano, junto con los hongos o setas que contienen cantidades apreciables de esta vitamina.<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjST8q081BhHAlVELsEsMYbuQKkZhrrXDuZDwWrFRBUTVWkXqWjDJwfjUa1k8m6rN2bnhItRqM8jNtziXzTVooylQtkCl-yM8Zp-BRLfygKkEVBwmxzwIMj2PnjjgoEpKbOB18EVHyhPCI/s1600/Vegan-Plate-art-BIG-hi-res-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="997" data-original-width="1300" height="490" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjST8q081BhHAlVELsEsMYbuQKkZhrrXDuZDwWrFRBUTVWkXqWjDJwfjUa1k8m6rN2bnhItRqM8jNtziXzTVooylQtkCl-yM8Zp-BRLfygKkEVBwmxzwIMj2PnjjgoEpKbOB18EVHyhPCI/s640/Vegan-Plate-art-BIG-hi-res-2.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Imagen de The Vegan Society</td></tr>
</tbody></table>
<br />En España, a pesar de ser uno de los países que más horas de sol disfruta al año en Europa, muchas <span style="font-family: inherit;">personas carecen de los niveles óptimos de ingesta diaria de la vitamina D, porque pasan poco tiempo al sol y cuando lo hacen utilizan cremas solares con factores de protección tan altos que inhiben la penetración de la vitamina D en el nuestro organismo. </span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">La deficiencia de vitamina D puede ser consecuencia de una dieta desequilibrada, una insuficiente exposición solar o por una enfermedad que inhibe su absorción o su metabolismo a nivel de hígado o riñones y puede provocar alteraciones en el desarrollo del hueso y desmineralización que conduce a raquitismo en los niños y a osteomalacia en adultos, por tanto, si el médico te ha diagnosticado la deficiencia de vitamina D debes incorporar un suplemento a tu dieta. </span><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglSp8R9V7-EBK_gc-r1ZWFGHkuvzCP7OHb6f7XKC4Ep6pUp78k2BfWNGjCDZvF3BP5pgTuGqGQ8uFoqtEXYAiC0rct5EQM4JjTIBxCRLP9SJdEg8tO1JVuL0v2JTLKm23dhlPKsQBk8NA/s1600/20190124_155048+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="900" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglSp8R9V7-EBK_gc-r1ZWFGHkuvzCP7OHb6f7XKC4Ep6pUp78k2BfWNGjCDZvF3BP5pgTuGqGQ8uFoqtEXYAiC0rct5EQM4JjTIBxCRLP9SJdEg8tO1JVuL0v2JTLKm23dhlPKsQBk8NA/s320/20190124_155048+%25282%2529.jpg" width="180" /></a><span style="font-family: inherit;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcWqn1u_WrheqrhLMwJT-WSfKkrKPM3J3FphgoyQ-ba6QJSuXY_ZJl0Pkev5MGrWtYze-PMwW4YZaqjUYZQu3hPf-j14tIU-vCRbisAMk5ORUbE_ZTcbC1lmR_xO0fW3JCvoRmvaVmcd8/s1600/20190124_155102+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="900" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcWqn1u_WrheqrhLMwJT-WSfKkrKPM3J3FphgoyQ-ba6QJSuXY_ZJl0Pkev5MGrWtYze-PMwW4YZaqjUYZQu3hPf-j14tIU-vCRbisAMk5ORUbE_ZTcbC1lmR_xO0fW3JCvoRmvaVmcd8/s320/20190124_155102+%25282%2529.jpg" width="180" /></a> </span><br />
<br />
Los suplementos de vitamina D se presentan en varios formatos, pero el formato más común es en gotas como, por ejemplo, la vitamina D vegana del laboratorio Optim. Optim D3 permite, con solo 1 gota al día para los niños menores de 10 años y 2 gotas para los adultos y niños a partir de los 11 años, obtener los niveles óptimos recomendados.<br />
<br />
Laboratorie-Optim es un pequeño laboratorio belga que desde hace pocos años ha lanzado complementos alimenticios veganos en España que cuentan con el aval de varios estudios clínicos e internacionales. Ahora comercializan tres productos con el sello de Vegan Society: Optim Curcuma, Optim Memory & Focus y Optim D 3. Para más información puedes visitar su <a href="https://www.laboratoire-optim.es/" target="_blank">página web</a>.</div>
Vegspirationhttp://www.blogger.com/profile/09882617692001017106noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2021766813054245209.post-11065318741021419802019-03-12T02:14:00.002+00:002019-03-12T02:14:16.800+00:00Ponche de Navidad sin alcohol<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Un ponche generalmente se denomina una bebida que contiene fruta o zumo de fruta mezclados con otras bebidas, alcohólicas o no. La receta de este ponche sin alcohol está inspirada en el vino caliente o glühwein, una mezcla de vino caliente con especias que se suele consumir durante el período de Adviento y es la bebida típica de lo mercados de Navidad por toda Europa. Para su preparación he utilizado el zumo de manzana en vez del vino y he añadido las especias típicas para conservar el inconfundible aroma de la Navidad. A pesar de ser una receta festiva, puedes disfrutar de este reconfortante ponche sin alcohol en los meses fríos de invierno.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEzGnNjHR33vnZbAN6J-Ks6tIO2SGwTseZxRKxlrGPoE0emxCVjqLyTFNX1_niclUhZJwBXcmjQp-RiDK2u_81maUf5NJByoTyej9t5AdIYtYYf-LeE3wGf7yRHlIAeQ8l7b6IF4ZURco/s1600/20190130_105524+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="358" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEzGnNjHR33vnZbAN6J-Ks6tIO2SGwTseZxRKxlrGPoE0emxCVjqLyTFNX1_niclUhZJwBXcmjQp-RiDK2u_81maUf5NJByoTyej9t5AdIYtYYf-LeE3wGf7yRHlIAeQ8l7b6IF4ZURco/s640/20190130_105524+%25282%2529.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px;"> </span>1 litro de zumo de manzana</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px;"> </span>2 estrellas de anís</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px;"> </span>1 rama de canela</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px;"> </span>2 clavos</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px;"> </span>1 mandarina o naranja</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px;"> </span>1 manzana</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px;"> </span>azúcar al gusto</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<ol>
<li style="text-align: left;">Vertemos el zumo de manzana en una olla y añadimos el anís, la canela, los clavos, la cáscara y lo gajos de media naranja o mandarina, una manzana troceada y azúcar al gusto. Si utilizas el zumo de manzana de tetrabrick probablemente no vas a necesitar más azúcar, puesto que ya viene bastante dulce.</li>
<li style="text-align: left;">Calentamos la mezcla y la llevamos a ebullición. Bajamos el fuego y seguimos cocinando a fuego medio-bajo durante 25-30 minutos.</li>
<li style="text-align: left;">Bebemos el ponche caliente.</li>
</ol>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCanh4vFgvdeQGCq9yCzz2pyeNGKsGgFwulYQAI5TDug-IXeLih9LbRwN8FmAATXcsHNbCBzdhw1lHg51IcZLNy27OZ0ZPiHwLHrL1y0xy8oVuDB1QR2-aJitN1iYyQaTmZgspLTpDpFo/s1600/20190130_105446+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCanh4vFgvdeQGCq9yCzz2pyeNGKsGgFwulYQAI5TDug-IXeLih9LbRwN8FmAATXcsHNbCBzdhw1lHg51IcZLNy27OZ0ZPiHwLHrL1y0xy8oVuDB1QR2-aJitN1iYyQaTmZgspLTpDpFo/s640/20190130_105446+%25282%2529.jpg" width="640" /></a></div>
</div>
Vegspirationhttp://www.blogger.com/profile/09882617692001017106noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2021766813054245209.post-18809994011930587582019-03-11T00:44:00.003+00:002019-03-11T00:44:26.607+00:00Atún vegano de soja texturizada en escabeche<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
El escabeche es un método de conservación que tradicionalmente se utiliza para conservar carnes y pescado. Sin embargo, la técnica de escabeche también puede utilizarse con otros alimentos, incluso, para preparar una versión vegana de un plato tan conocido como atún en escabeche. En esta receta te enseñamos como preparar un sustituto vegetal con sabor a atún a base de soja texturizada, un producto rico en proteínas vegetales. Para elaborar esta receta hemos utilizado los ingredientes base de un escabeche: el vinagre, el vino, el pimentón y otros condimentos que aportan a la preparación el sabor característico, además de las algas nori para aportar el sabor a mar a nuestro "atún".</div>
<div style="text-align: left;">
Puedes utilizar este "atún" vegano en escabeche para preparar sándwiches, bocadillos, como relleno de pasteles salados o simplemente acompañarlo de una guarnición de verdura o puré de patata.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf_tCCa4QV2tZM6osr0r9Y0pT5IQDM0bdMTIu_t2P3vUL0GX6izqxfCYi7Ltl01_CVGXQbhzkhUZ-6jQ9FbEqQACYp6TmoekKfyRKK0eci30tj-n-gbFPvvt7duuV6XroR0Tp1G2LHMWg/s1600/20181103_154032+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf_tCCa4QV2tZM6osr0r9Y0pT5IQDM0bdMTIu_t2P3vUL0GX6izqxfCYi7Ltl01_CVGXQbhzkhUZ-6jQ9FbEqQACYp6TmoekKfyRKK0eci30tj-n-gbFPvvt7duuV6XroR0Tp1G2LHMWg/s640/20181103_154032+%25282%2529.jpg" width="640" /></a></div>
</div>
<span style="background-color: white;">♥ </span>1 taza de soja texturizada fina</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white;">♥ </span>1 hoja de alga nori<br />
<span style="background-color: white; font-family: inherit; line-height: 19px;">♥ </span><span style="background-color: white; font-family: inherit;">1/2 vaso de aceite de oliva</span></div>
<div style="background-color: white; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 19px;">♥ </span>1 cebolla roja</span></div>
<div style="background-color: white; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 19px;">♥ 5-6</span> dientes de ajo</span></div>
<div style="background-color: white; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 19px;">♥ 5-6 </span>hojas de laurel</span></div>
<div style="background-color: white; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 19px;">♥ </span>1 cda de pimentón dulce</span></div>
<div style="background-color: white; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 19px;">♥ </span>1/2 vaso de vino blanco</span></div>
<div style="background-color: white; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 19px;">♥ </span>1/2 vaso de vinagre de manzana</span><br />
<span style="font-family: inherit;">2 cdas de salsa de soja</span><br />
♥ <span style="font-family: inherit;">1 cdta de azúcar moreno</span></div>
<div style="background-color: white; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 19px;">♥ </span>una pizca de pimienta</span></div>
<div style="background-color: white; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 19px;">♥ 1/2 cdta de </span>sal</span><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmkVs5JyRQLx0F_mJHOwlid1f4gCdSJ_Wu9UAgSMhGPG2t4yJebpz4IUylWPUGCbj5P0iqK3VkrdwYZ79JWnW7Uh9dvLI5wBKOFQORmwV_p9b7fgadY_nJXRs2g5rM-oiUhoTTJCq8jMs/s1600/20181103_154008+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmkVs5JyRQLx0F_mJHOwlid1f4gCdSJ_Wu9UAgSMhGPG2t4yJebpz4IUylWPUGCbj5P0iqK3VkrdwYZ79JWnW7Uh9dvLI5wBKOFQORmwV_p9b7fgadY_nJXRs2g5rM-oiUhoTTJCq8jMs/s640/20181103_154008+%25282%2529.jpg" width="640" /></a><br />
<ol>
<li style="text-align: left;">Cortamos la cebolla y el ajo en dados pequeños. Calentamos el horno o una sartén sin aceite y tostamos el alga nori hasta que cambie de color oscuro a un verde más claro. Trituramos el alga en la batidora o simplemente la rompemos con las manos en trocitos pequeños.</li>
<li style="text-align: left;">Ponemos la soja texturizada en remojo en agua tibia durante 15 minutos para que se hidrate. Pasado el tiempo de remojo la escurrimos muy bien, apretando con las manos para eliminar todo el líquido.</li>
<li style="text-align: left;">En una olla calentamos el aceite y pochamos la cebolla y el ajo. Cuando la cebolla empiece a ponerse translúcida añadimos el laurel y el alga nori y cocinamos durante un minuto aproximadamente sin dejar de remover.</li>
<li style="text-align: left;">Incorporamos la soja texturizada a la olla y removemos. A continuación añadimos el pimentón, el azúcar, la sal y la pimienta. Removemos y vertemos dentro el vino, el vinagre y la salsa de soja.</li>
<li style="text-align: left;">Llevamos el escabeche a ebullición y luego cocinamos a fuego medio-bajo durante 15-20 minutos con la tapa puesta y manteniendo pequeño hervor continuo.</li>
<li style="text-align: left;">Conserva el "atún" vegano de soja texturizada en un recipiente cerrado en la nevera, de esta forma suele durar bastante tiempo. Déjalo reposar al menos 5-6 horas antes de consumir, pero cuanto más tiempo macere, más sabor tendrá.</li>
</ol>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyPeZkFhBoRROd4841QkxEurkRicLI6iqXYKZK83FKMDwMmp8l0UZ2KiDLC-uU2GHXnghxAUyUN7U92v-L0LLQBPDY-cGZr7h9x0vU-3icDlOTFaSOyWkJ07KLz1p15cwEoypPulXces0/s1600/20181103_154102+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyPeZkFhBoRROd4841QkxEurkRicLI6iqXYKZK83FKMDwMmp8l0UZ2KiDLC-uU2GHXnghxAUyUN7U92v-L0LLQBPDY-cGZr7h9x0vU-3icDlOTFaSOyWkJ07KLz1p15cwEoypPulXces0/s640/20181103_154102+%25282%2529.jpg" width="640" /></a></div>
</div>
</div>
Vegspirationhttp://www.blogger.com/profile/09882617692001017106noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-2021766813054245209.post-40277370273920123702019-03-01T12:15:00.001+00:002019-03-01T12:18:18.010+00:00Galletas muy fáciles de crema de cacahuete<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: left;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;">Cuando veas lo fáciles y deliciosas que son estas galletas se van a convertir en tus favoritas. Se trata de unas galletas tipo rocas con crema de cacahuete y trocitos de chocolate o frutos secos dentro. Están listas en 20 minutos y las puedes servir en el desayuno o como una rica merienda.</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimjN8GL0g4N8AwGIGpfL68Ak7M4W4HGJjDxWg3Fw9Eye96POwYAY1vWee1Jm1dWZG31SWJBIpj8Rk6QNoUSwuFM1E23MVZfj9PlyrC1pzUaB5ft5zmedCXcdn0JeTrqTJ0u5MmZs6Qfp0/s1600/20190111_183546+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimjN8GL0g4N8AwGIGpfL68Ak7M4W4HGJjDxWg3Fw9Eye96POwYAY1vWee1Jm1dWZG31SWJBIpj8Rk6QNoUSwuFM1E23MVZfj9PlyrC1pzUaB5ft5zmedCXcdn0JeTrqTJ0u5MmZs6Qfp0/s640/20190111_183546+%25282%2529.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px;"> </span>6 cdas de crema de cacahuete</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px;"> </span>1/3 taza de leche de soja</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px;"> </span>1/2 taza o más de azúcar integral</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px;"> </span>1 2/3 tazas de harina de trigo</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px;"> </span>1 cdta de levadura en polvo</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px;"> </span>pepitas de chocolate, pasas o arándanos secos al gusto</div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh62IHE1YTV4t6sJ2vPn96NUaXqdYKxSyZNGzgAiE-R0fb4CmimgoKy02bg0GqD7eWDXsfrutwIE67MlaBSQlRQinVcy9U5T_2dsYc-sMHHbfZUJf3dCfN3iZ-0PzrRDg7F6qLn9NFioiA/s1600/20190112_104432+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh62IHE1YTV4t6sJ2vPn96NUaXqdYKxSyZNGzgAiE-R0fb4CmimgoKy02bg0GqD7eWDXsfrutwIE67MlaBSQlRQinVcy9U5T_2dsYc-sMHHbfZUJf3dCfN3iZ-0PzrRDg7F6qLn9NFioiA/s640/20190112_104432+%25282%2529.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<ol>
<li style="text-align: left;">En un bol mezclamos la crema de cacahuete, la leche vegetal y el azúcar hasta que quede una mezcla homogénea.</li>
<li style="text-align: left;">Añadimos la harina y la levadura, mezclamos hasta obtener una masa densa y pegajosa.</li>
<li style="text-align: left;">Incorporamos las pepitas de chocolate, pasas o arándanos secos.</li>
<li style="text-align: left;">Con una cuchara de helado cogemos porciones de masa y las colocamos sobre una bandeja de horno cubierta con el papel de hornear. </li>
<li style="text-align: left;">Precalentamos el horno y horneamos las galletas a 180ºC durante 15 minutos.</li>
</ol>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUXf76smQc59WwCdV2W-c_uOiBVgES51wa8d2pfyNWUBAPHXJ3NRwx2B3m1jnOB0bufIMINxhXHFRra83w-Y6fNmGIBH1g4tTBrooeeXxwNBFbLGZ9zbaWyIvLLdtBztkx2YBDyPpv6pY/s1600/IMG-20190221-WA0070+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="799" data-original-width="1421" height="358" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUXf76smQc59WwCdV2W-c_uOiBVgES51wa8d2pfyNWUBAPHXJ3NRwx2B3m1jnOB0bufIMINxhXHFRra83w-Y6fNmGIBH1g4tTBrooeeXxwNBFbLGZ9zbaWyIvLLdtBztkx2YBDyPpv6pY/s640/IMG-20190221-WA0070+%25282%2529.jpg" width="640" /></a></div>
</div>
Vegspirationhttp://www.blogger.com/profile/09882617692001017106noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2021766813054245209.post-1225734949487190802019-02-28T17:57:00.001+00:002019-02-28T17:57:49.649+00:00Morcilla vegana con salsa de manzana y cebolla<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWNwOvJrAOLi4bwb9ZVXxOlNgkOWMCYJUEIJ36CCF2Gy-C86i4I_ETDtJxUaxfORRK2O-3IApkSFrmqmvioAWIZeTxrW0GmJvd5i7NO5QgMY_nBHWvw6q7KaENsFf6DqhSGKH9DphQa_o/s1600/20181102_154230+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWNwOvJrAOLi4bwb9ZVXxOlNgkOWMCYJUEIJ36CCF2Gy-C86i4I_ETDtJxUaxfORRK2O-3IApkSFrmqmvioAWIZeTxrW0GmJvd5i7NO5QgMY_nBHWvw6q7KaENsFf6DqhSGKH9DphQa_o/s640/20181102_154230+%25282%2529.jpg" width="640" /></a></div>
La morcilla es uno de los embutidos que más rechazo produce entre los veganos, puesto que se elabora a base de sangre animal coagulada y cocida. ¡Pues aquí viene una super receta de morcilla vegana y saludable, sin crueldad y cero ingredientes de origen animal! Hemos utilizado las judías negras para que aporten el color característico y gluten de trigo para compactar todos los ingredientes. En la receta original se suelen añadir otros ingredientes para darle el volumen a las morcillas, por ejemplo, arroz, cebolla o frutos secos que también hemos utilizado, además de pimentón ahumado, ajo fresco y en polvo.<br />
Puedes utilizar estas morcillas veganas en guisos, estofados o servirlas con una salsa, por ejemplo, una salsa de manzana y cebolla que hemos preparado para servirlas, es un poco dulce y queda muy rica con las morcillas veganas.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3CwWpwcfmNrq2BRAUyt8FI-Jy1WWYTzWy-KTROcRZ3uJ9cG7AKh_k_XNjmHvTXgEG-NPO6maNB3_tjCO95HaEWaqM_cgYxYq4IpEna1Jtj2DtWXaX9upoEMeBayjoseFkZiupEGfaLK8/s1600/20181102_152839+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3CwWpwcfmNrq2BRAUyt8FI-Jy1WWYTzWy-KTROcRZ3uJ9cG7AKh_k_XNjmHvTXgEG-NPO6maNB3_tjCO95HaEWaqM_cgYxYq4IpEna1Jtj2DtWXaX9upoEMeBayjoseFkZiupEGfaLK8/s640/20181102_152839+%25282%2529.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, sans-serif; font-size: 14px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px;"> </span>1 tazas de judías negras cocidas</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, sans-serif; font-size: 14px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px;"> </span>1/2 taza de gluten de trigo</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, sans-serif; font-size: 14px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px;"> </span>1 taza de arroz cocido</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, sans-serif; font-size: 14px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px;"> </span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, sans-serif; font-size: 14px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px;"> </span>1 cebolla</div>
<div style="text-align: center;">
2 dientes de ajo</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, sans-serif; font-size: 14px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px;"> </span>1 cdta de ajo en polvo</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, sans-serif; font-size: 14px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px;"> </span>1 cda de pimentón ahumado</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, sans-serif; font-size: 14px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px;"> </span>un puñado de piñones</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, sans-serif; font-size: 14px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px;"> </span>un chorro de aceite<br />
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, sans-serif; font-size: 14px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px;"> </span>pimienta<br />
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, sans-serif; font-size: 14px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px;"> </span>sal</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<u><i>Para la salsa:</i></u></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, sans-serif; font-size: 14px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px;"> </span>2 cebollas</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, sans-serif; font-size: 14px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px;"> </span>2 manzanas</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, sans-serif; font-size: 14px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px;"> </span>1 cda de azúcar integral</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, sans-serif; font-size: 14px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px;"> </span>1/3 taza de vino blanco</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, sans-serif; font-size: 14px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px;"> </span>un chorro de aceite<br />
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, sans-serif; font-size: 14px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px;"> </span>pimienta<br />
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, sans-serif; font-size: 14px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px;"> </span>sal<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIKa5TMrS_DiBEqiBUzVRd7V-NUDcvBJVg9TUSTHJXNel7RQr7SOCbKiIhnOomloxI_kbEJ9LUoXvBYoZz63gbvbTkgvnOjC6XExBbbf8BJ4sK0zNzU9ZTckzIwn5SFA0ZIO9uBaGfQ6M/s1600/20181102_152919+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIKa5TMrS_DiBEqiBUzVRd7V-NUDcvBJVg9TUSTHJXNel7RQr7SOCbKiIhnOomloxI_kbEJ9LUoXvBYoZz63gbvbTkgvnOjC6XExBbbf8BJ4sK0zNzU9ZTckzIwn5SFA0ZIO9uBaGfQ6M/s640/20181102_152919+%25282%2529.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<ol style="text-align: left;">
<li>Trituramos las judías negras en la batidora hasta obtener una mezcla homogénea, añadimos un poco de agua si la mezcla no se trabaja bien.</li>
<li>Picamos la cebolla y el ajo y los sofreímos aparte.</li>
<li>En un bol mezclamos el puré de judías negras, el arroz cocido, el ajo en polvo, la cebolla sofrita, el pimentón, los piñones, sal y pimienta. Añadimos poco a poco el gluten de trigo y amasamos hasta obtener una masa compacta. Puedes añadir más cantidad de gluten si la masa queda muy líquida.</li>
<li>Cortamos trozos de film transparente, colocamos porciones de masa encima formando morcillas de 10-15 cm de largo y unos 5 cm de diámetro. Las envolvemos en varia capas de film y atamos los extremos con una cuerda o hilo.</li>
<li>Calentamos una olla con abundante cantidad de agua y hervimos las morcillas durante 40 minutos a fuego medio.</li>
<li>Desenvuelve las morcillas, córtalas en rodajas y fríelas vuelta y vuelta en una sartén.</li>
<li>Para preparar la salsa de manzana y cebolla cortamos la cebolla en juliana y las manzana en trozos medianos. Calentamos el aceite en una sartén y pochamos la cebolla. Incorporamos la manzana y el azúcar y cocinamos 1-2 minutos para que la manzana empiece a ablandarse. Vertemos el vino dentro, lo llevamos a ebullición, bajamos el fuego y cocinamos manteniendo el hervor 5-7 minutos. A continuación, trituramos la salsa con una miniprimer hasta que quede homogénea.</li>
<li>Servimos las rodajas de morcilla vegana con la salsa de cebolla y manzana.</li>
</ol>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHyEBQ2OzAvd9iNYn3GFBSZu7ru3OknSwUdRCacReJUiJi04uS21iZHAyf5KCP6FubWwrWncZJaL4n1VoUNsoWnoQDS46wOfLwiyBtFhcHRA_dRKPt3dyB8Tu8yFDJJb5kq4ynhldXw68/s1600/20181102_154149+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHyEBQ2OzAvd9iNYn3GFBSZu7ru3OknSwUdRCacReJUiJi04uS21iZHAyf5KCP6FubWwrWncZJaL4n1VoUNsoWnoQDS46wOfLwiyBtFhcHRA_dRKPt3dyB8Tu8yFDJJb5kq4ynhldXw68/s640/20181102_154149+%25282%2529.jpg" width="640" /></a></div>
</div>
Vegspirationhttp://www.blogger.com/profile/09882617692001017106noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2021766813054245209.post-5364496379639030322019-02-21T11:57:00.002+00:002019-02-21T12:00:50.972+00:00Cerveza de mantequilla de Harry Potter (vegana y sin alcohol)<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Esta receta va dirigida a todos los fans de la saga de Harry Potter que alguna vez han querido sumergirse en su mundo mágico y probar la famosa cerveza de mantequilla que tanto disfrutan los personajes en cada uno de los libros. La cerveza de mantequilla es una bebida caliente que llegó a la fama tras la publicación de los libros y desde entonces muchos fans han intentado inventar su receta de tal forma que se parezca a la descrita en la saga. Se trata de una versión vegana y sin alcohol, por tanto apta también para los niños e intolerantes a la lactosa.<br />
Para la receta puedes utilizar cualquier mantequilla vegana o margarina, nosotros hemos utilizado la margarina no hidrogenada de aceite de girasol de Granovita.<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1Wn6LDszVrSS6kVzw06lQnhZ2YUVo6mGD0PB86QLX6zxFowbRYA1UiUFfXPUrEmMsAPAXKVOfJxQLga0-_0nPZG2tcTT2tR94y4cnABL3MiGqFV6Y0LEvsZgzx_rTpZ5w-uccxRkPI8k/s1600/20190111_183531+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1Wn6LDszVrSS6kVzw06lQnhZ2YUVo6mGD0PB86QLX6zxFowbRYA1UiUFfXPUrEmMsAPAXKVOfJxQLga0-_0nPZG2tcTT2tR94y4cnABL3MiGqFV6Y0LEvsZgzx_rTpZ5w-uccxRkPI8k/s640/20190111_183531+%25282%2529.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Cerveza de mantequilla con galletas "rocas" de Hagrid :D</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px;"> </span>2 tazas de agua con gas</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px;"> </span>1 taza de leche de almendras</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px;"> </span>4 cdas de azúcar integral</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px;"> </span>1/4 cdta de cúrcuma en polvo</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px;"> </span>1 cda de margarina vegetal</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px;"> </span>caramelo o toffee vegano (<a href="https://vdevegetarianismo.blogspot.com/2018/11/toffee-o-caramelo-salado-vegano.html" target="_blank">ver receta aquí</a>)</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<ol>
<li style="text-align: left;">Calentamos en una olla el agua con gas y la leche vegetal, añadimos el azúcar al gusto y la cúrcuma para dar color. Mezclamos bien añadimos la margarina.</li>
<li style="text-align: left;">Llevamos el líquido a ebullición, lo retiramos del fuego y batimos en la batidora hasta que salga espuma.</li>
<li style="text-align: left;">Decoramos la jarra en la que vamos a servir la cerveza de mantequilla con toffee o caramelo o simplemente cubrimos el fondo de la jarra con el tofee y vertemos la "cerveza" encima. </li>
</ol>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgH3Ul6jrY9OwZVNkrs2eGlN6_0BY59VMVJPu4NKtRNEckiEa_JWxCcPevZ7KoU5x3TEe3xNS7o_cBoLn6JPKrbPNsH6zj8KH_w1iVGGayDaaEM9gQVA6x7R7T2Hr8pub7f-n7J02SPTTM/s1600/20190111_183312+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="900" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgH3Ul6jrY9OwZVNkrs2eGlN6_0BY59VMVJPu4NKtRNEckiEa_JWxCcPevZ7KoU5x3TEe3xNS7o_cBoLn6JPKrbPNsH6zj8KH_w1iVGGayDaaEM9gQVA6x7R7T2Hr8pub7f-n7J02SPTTM/s640/20190111_183312+%25282%2529.jpg" width="360" /></a></div>
</div>
Vegspirationhttp://www.blogger.com/profile/09882617692001017106noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2021766813054245209.post-23858007724541554212019-02-19T20:27:00.004+00:002021-07-02T20:17:59.335+01:00Donuts veganos al horno con cobertura de chocolate<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Hoy traemos una versión vegana y un poco más saludable de los donuts o rosquillas tradicionales cubiertas de chocolate. Son uno de los dulces más favoritos de muchas personas, pero sueles freírse en abundante cantidad de aceite y llevar una elevada cantidad de azúcar, por tanto su consumo no es nada saludable.<br />
Para preparar esta receta hemos utilizado el azúcar de coco, hemos preparado una cobertura de chocolate fina a base de aceite de coco y cacao y hemos horneado los donuts. Han quedado muy ricos, no demasiado dulces y sin exceso de aceite y grasa.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqP_sT6MeZ6mvzNsw23y6yvAwjAfIKtgddMy8EMzjzLNRl70g0oKbC6Pys3qJrxlMpNHAB6vxw7z8rI959nyDSr_btZJ_Usp0BWYGeeCYR7-gz-CaFjjQr8qJPXDX8wc-wZXwer25lapo/s1600/20190128_113223+%25282%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqP_sT6MeZ6mvzNsw23y6yvAwjAfIKtgddMy8EMzjzLNRl70g0oKbC6Pys3qJrxlMpNHAB6vxw7z8rI959nyDSr_btZJ_Usp0BWYGeeCYR7-gz-CaFjjQr8qJPXDX8wc-wZXwer25lapo/s640/20190128_113223+%25282%2529.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span face=""trebuchet ms", trebuchet, sans-serif" style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-size: 14px;">♥</span><span face="Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif" style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-size: 13px;"> </span>2 1/2 taza de harina de trigo</div>
<div style="text-align: center;">
<span face=""trebuchet ms", trebuchet, sans-serif" style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-size: 14px;">♥</span><span face="Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif" style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-size: 13px;"> </span>1 1/2 cda de levadura en polvo</div>
<div style="text-align: center;">
<span face=""trebuchet ms", trebuchet, sans-serif" style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-size: 14px;">♥</span><span face="Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif" style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-size: 13px;"> </span>1/2 taza de azúcar de coco o integral</div>
<div style="text-align: center;">
<span face=""trebuchet ms", trebuchet, sans-serif" style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-size: 14px;">♥</span><span face="Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif" style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-size: 13px;"> </span>1/4 taza de aceite vegetal</div>
<div style="text-align: center;">
<span face=""trebuchet ms", trebuchet, sans-serif" style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-size: 14px;">♥</span><span face="Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif" style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-size: 13px;"> </span>1 1/4 taza de leche vegetal</div>
<div style="text-align: center;">
<span face=""trebuchet ms", trebuchet, sans-serif" style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-size: 14px;">♥</span><span face="Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif" style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-size: 13px;"> </span>2 cdas de vinagre</div>
<div style="text-align: center;">
<span face=""trebuchet ms", trebuchet, sans-serif" style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-size: 14px;">♥</span><span face="Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif" style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-size: 13px;"> </span>1 cda de esencia de vainilla</div>
<div style="text-align: center;">
<span face=""trebuchet ms", trebuchet, sans-serif" style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-size: 14px;">♥</span><span face="Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif" style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-size: 13px;"> </span>1 cdta de sal</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<u><i>Para la cobertura:</i></u></div>
<div style="text-align: center;">
<span face=""trebuchet ms", trebuchet, sans-serif" style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-size: 14px;">♥</span><span face="Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif" style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-size: 13px;"> </span>1/3 taza de cacao en polvo</div>
<div style="text-align: center;">
<span face=""trebuchet ms", trebuchet, sans-serif" style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-size: 14px;">♥</span><span face="Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif" style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-size: 13px;"> </span>un chorro de sirope de agave (al gusto)</div>
<div style="text-align: center;">
<span face=""trebuchet ms", trebuchet, sans-serif" style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-size: 14px;">♥</span><span face="Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif" style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-size: 13px;"> </span>1/4 taza de aceite de coco derretido</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<ol>
<li style="text-align: left;">En un bol mezclamos la harina tamizada, el azúcar, la levadura y la sal. Añadimos el vinagre, la vainilla, el aceite y la leche vegetal, mezclamos bien hasta obtener una masa líquida y sin grumos.</li>
<li style="text-align: left;">Vertemos la masa en una manga pastelera y rellenamos hasta la mitad el molde de donuts de silicona para el horno. Si no tiene una manga puedes rellenar el molde con una cuchara.</li>
<li style="text-align: left;">Precalentamos el horno a 180ºC y horneamos los donuts durante 12-15 minutos. Los desmoldamos y dejamos enfríar.</li>
<li style="text-align: left;">En un recipiente amplio mezclamos el cacao con el aceite de coco derretido y el sirope de agave (cantidad al gusto). Sumergimos las rosquillas una a una en la cobertura de chocolate, dejamos que reposen medio minuto dentro y las sacamos con cuidado.</li>
<li style="text-align: left;">Decoramos los donuts con frutos secos troceados, por ejemplo, con cacahuetes y nueces y los dejamos enfriar en la nevera para que se solidifique la cobertura.</li>
</ol>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcFz7uvJfALPCSGLQSATAnhDIewLdvjZyChXarSHe2cMFULkoHW_D1A6-TqqcmG0_O2A6wlJ2bhUtsxExgHuW_HEyciwvL-uxfsmXwjTJXt2G3KEt4Lj0F_IaLNLisXYYWEtVvblFP0pc/s1600/20190128_113247+%25282%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcFz7uvJfALPCSGLQSATAnhDIewLdvjZyChXarSHe2cMFULkoHW_D1A6-TqqcmG0_O2A6wlJ2bhUtsxExgHuW_HEyciwvL-uxfsmXwjTJXt2G3KEt4Lj0F_IaLNLisXYYWEtVvblFP0pc/s640/20190128_113247+%25282%2529.jpg" width="640" /></a></div>
</div>
Vegspirationhttp://www.blogger.com/profile/09882617692001017106noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2021766813054245209.post-80193290907930562422019-02-11T22:25:00.001+00:002019-02-11T22:28:14.925+00:00Queso vegano estilo cheddar de avena y batata<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: left;">
Este queso cheddar vegano es una opción deliciosa para sustituir el queso en tus recetas. Hemos preparado este queso estilo cheddar a base de ingredientes saludables: la batata, la avena, el pimiento rojo asado, los condimentos y el agar agar para espesar y dar textura. Puedes utilizarlo para preparar sándwiches, bocadillos, en hamburguesas o rallarlo para preparar las pizzas, lasaña o platos de pasta.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7Ta2oPxkwUFCDGzgzqw9-Qvw1fy9eHLtOBK5w1ORY1vNPQK28EQ6jR5v-Rhw-kw448pPaAJqNgDbxKXy6UeYgIlhDVgAeyliWDG88khU9uiqdBAb61UV__v-uQvRO_EcXTtiwh_NtTgQ/s1600/20190114_170709+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7Ta2oPxkwUFCDGzgzqw9-Qvw1fy9eHLtOBK5w1ORY1vNPQK28EQ6jR5v-Rhw-kw448pPaAJqNgDbxKXy6UeYgIlhDVgAeyliWDG88khU9uiqdBAb61UV__v-uQvRO_EcXTtiwh_NtTgQ/s640/20190114_170709+%25282%2529.jpg" width="640" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px;"> </span>1 batata pequeña (150-200g aprox.) cocida</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px;"> </span>80 g de avena en copos</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px;"> </span>1 lata de pimientos rojos asados</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px;"> </span>4 cdas de levadura de cerveza</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px;"> </span>1 cda de pimentón ahumado</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px;"> </span>2 cdas de zumo de limón</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px;"> </span>1 cdta de cebolla en polvo</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px;"> </span>1 cdta de ajo en polvo</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px;"> </span>1 taza de agua</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px;"> </span>1 cdta de sal</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px;"> </span>una pizca de pimienta</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px;"> </span>3 cdas de agaragar</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px;"> </span>1 1/3 taza de agua<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdcffyB4zUY36pK4hD12W-yfOowngSCmZ3ZWivflvdKb_Jg3__tbOCsBzj0s5dFi4bXnEMO5Vf1b1m3aKniu_Pt8cTqEloKelQ4rq8FSWt78AAHGimRs4bK_FycdaSsn36JCXbzmM6Vq8/s1600/20190114_170521+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="901" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdcffyB4zUY36pK4hD12W-yfOowngSCmZ3ZWivflvdKb_Jg3__tbOCsBzj0s5dFi4bXnEMO5Vf1b1m3aKniu_Pt8cTqEloKelQ4rq8FSWt78AAHGimRs4bK_FycdaSsn36JCXbzmM6Vq8/s640/20190114_170521+%25282%2529.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<ol>
<li style="text-align: left;">Colocamos el el vaso de la batidora la batata (cocida o asada) troceada, la avena, el pimiento asado, la levadura de cerveza, el pimentón, el zumo de limón, la cebolla y el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Añadimos una taza de agua y trituramos hasta obtener una mezcla homogénea.</li>
<li style="text-align: left;">Aparte en un cazo calentamos el resto del agua y el agaragar en polvo removiendo con las varillas hasta que se forme gelatina líquida.</li>
<li style="text-align: left;">Vertemos la gelatina en la batidora y volvemos a triturar la mezcla durante otro minuto más.</li>
<li style="text-align: left;">Vertemos la mezcla en los moldes o tupper y dejamos enfriar en la nevera durante una hora.</li>
<li style="text-align: left;">Desmoldamos el queso y ¡listo!</li>
</ol>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2y38WbamOf9EE-YHqkhWJRIKkbjn7kEmonb7oHTw-4jnFzJnCHFOfyige2hx0PT6zonC13X3skMsIYwwn0pmrKIXn6gnyXhyK2bn92N3SCftnGf4s0pi6MPcR6Gmx71OglPLq8e5Y_jM/s1600/20190116_103158+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2y38WbamOf9EE-YHqkhWJRIKkbjn7kEmonb7oHTw-4jnFzJnCHFOfyige2hx0PT6zonC13X3skMsIYwwn0pmrKIXn6gnyXhyK2bn92N3SCftnGf4s0pi6MPcR6Gmx71OglPLq8e5Y_jM/s640/20190116_103158+%25282%2529.jpg" width="640" /></a></div>
</div>
Vegspirationhttp://www.blogger.com/profile/09882617692001017106noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-2021766813054245209.post-60066632214683488902019-02-09T22:23:00.001+00:002019-02-09T22:27:04.825+00:00Carne mechada vegana de setas boletus<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1dPOBvvQORrUA-ryDcPMRMekRdAF2j5dyY_oYcWvzDfDRC-Ho3rp4YuMZHsig_XOgsxf51AS4aOxUqM7yNqkIIgcKacvoyrOTh4k5mmxmto20Oe2hK-KsJbNeS_8G3zBMyD0NRCx7v7k/s1600/20180907_160013+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1dPOBvvQORrUA-ryDcPMRMekRdAF2j5dyY_oYcWvzDfDRC-Ho3rp4YuMZHsig_XOgsxf51AS4aOxUqM7yNqkIIgcKacvoyrOTh4k5mmxmto20Oe2hK-KsJbNeS_8G3zBMyD0NRCx7v7k/s640/20180907_160013+%25282%2529.jpg" width="640" /></a><br />
<div style="text-align: left;">
Las setas son famosas por su increíble textura carnosa, perfecta para veganizar las recetas. Esta vez hemos preparado "pulled pork" o carne mechada o desmechada utilizando las setas boletus y ha quedado impresionante. La hemos hecho con <a href="https://vdevegetarianismo.blogspot.com/2019/02/salsa-barbacoa-rapida.html" target="_blank">salsa barbacoa fácil</a> cuya receta habíamos compartido en el post anterior y ha quedado ideal para rellenar pasteles salados, empanadas, arepas, patatas, etc. Nosotros hemos rellenado una batata asada combinando la carne con un salteado de pimiento rojo, cebolla y piñones y sirviéndola con la deliciosa <a href="https://vdevegetarianismo.blogspot.com/2018/10/crema-agria-vegana.html" target="_blank">crema agria vegana de tofu</a>.</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglSV6VRfOqhUM_6K-pdg4KjIw7-AnS5jA6norak2-YVjLdNyq0R6TROPnhE114WGGUakuVrQDktbb3Yy4FyAsuMgMuOh6OKWpjQ-7tRFSJjy8Kn4l0Zg_ucUZ9tP08_qRqijwpEIMsX6I/s1600/20180907_154655+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglSV6VRfOqhUM_6K-pdg4KjIw7-AnS5jA6norak2-YVjLdNyq0R6TROPnhE114WGGUakuVrQDktbb3Yy4FyAsuMgMuOh6OKWpjQ-7tRFSJjy8Kn4l0Zg_ucUZ9tP08_qRqijwpEIMsX6I/s640/20180907_154655+%25282%2529.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px;"> </span>3-4 setas boletus grandes</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px;"> </span>2 cdas de aceite vegetal</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px;"> </span>3 cdas de<a href="https://vdevegetarianismo.blogspot.com/2019/02/salsa-barbacoa-rapida.html" target="_blank"> salsa barbacoa</a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px;"> </span>una pizca de sal</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px;"> </span>1 cdta de pimentón dulce</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px;"> </span>1 cdta de orégano</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px;"> </span>1/2 cdta de cardamomo en polvo</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px;"> </span>1 cdta de jengibre en polvo</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px;"> </span>1 cdta de ajo en polvo</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px;"> </span>1 cdta de cebolla en polvo</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px;"> </span>1 cdta de sal</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px;"> </span>una pizca de pimienta negra<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwk5lDtWKmk9TU1eqzGYjTY_6JeQq5A8fw4Ulz7fxt9GpDGqC3_8HaxnXtvqO0etgViha1S9lvE610VjJsfcLMiGRxz0vpuK0eZPCeYjIhZ0ZZ44puYMtcIhMCKA4cq0pYNMUUARBM5ck/s1600/20180907_155032+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="901" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwk5lDtWKmk9TU1eqzGYjTY_6JeQq5A8fw4Ulz7fxt9GpDGqC3_8HaxnXtvqO0etgViha1S9lvE610VjJsfcLMiGRxz0vpuK0eZPCeYjIhZ0ZZ44puYMtcIhMCKA4cq0pYNMUUARBM5ck/s640/20180907_155032+%25282%2529.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<ol>
<li style="text-align: left;">Con un tenedor deshilachamos los tallos de las setas y las colocamos en un bol. Añadimos todas las especias y una cucharada de aceite y mezclamos bien. Colocamos las setas en un recipiente apto para el horno y horneamos las setas a 180ºC durante 30 minutos.</li>
<li style="text-align: left;">A continuación, calentamos una sartén con un poco de aceite y salteamos las setas horneadas removiendo de vez en cuando durante unos minutos. Añadimos la salsa de barbacoa y removemos bien.</li>
</ol>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZez2Fmi7bjJDIlzOaMJQ-sDfBHTBbV1M9ion8_H_rFHIeI7rOY5D6QE_fVkEqSXM8yFgNKvlkLvqzGOk7wSRiiNForPfiMgq0lK0cth3ksav9giRtf2qocbFsOnPFiBf0o7pn6OVamOA/s1600/20180907_155349+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZez2Fmi7bjJDIlzOaMJQ-sDfBHTBbV1M9ion8_H_rFHIeI7rOY5D6QE_fVkEqSXM8yFgNKvlkLvqzGOk7wSRiiNForPfiMgq0lK0cth3ksav9giRtf2qocbFsOnPFiBf0o7pn6OVamOA/s640/20180907_155349+%25282%2529.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<i><u>Para la batata rellena:</u></i></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px;"> </span>2 batatas naranja</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px;"> </span>1 cebolla</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px;"> </span>1 pimiento rojo</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px;"> </span>1 cda de piñones</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px;"> </span><a href="https://vdevegetarianismo.blogspot.com/2018/10/crema-agria-vegana.html" target="_blank">crema agria vegana</a></div>
<div style="text-align: center;">
<ol>
<li style="text-align: left;">Asamos las batatas en el horno hasta que queden blandas. Las abrimos a lo largo para rellenar.</li>
<li style="text-align: left;">Cortamos la cebolla y el pimiento en juliana y los sofreímos junto con los piñones.</li>
<li style="text-align: left;">Rellenamos las batatas con la verdura, encima colocamos varias cucharadas de "carne" de boletus y de crema agria de tofu. ¡Listas para servir!</li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFn5iWwnzoYZPii2ShUfidVaF_AsN50GPz6LXcnvCy8SqlsXzX4sbOIkTR0AreGmEwuuzWYqtKjJJ0xFLIt2CQwhPNVJlfsIE-T4WUFd4KwBMiWcPsztmYfTh6w42Pk7A4r1t8Zl2RhUk/s1600/20180907_160007+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFn5iWwnzoYZPii2ShUfidVaF_AsN50GPz6LXcnvCy8SqlsXzX4sbOIkTR0AreGmEwuuzWYqtKjJJ0xFLIt2CQwhPNVJlfsIE-T4WUFd4KwBMiWcPsztmYfTh6w42Pk7A4r1t8Zl2RhUk/s640/20180907_160007+%25282%2529.jpg" width="640" /></a></div>
</div>
</div>
</div>
<ol>
</ol>
</div>
Vegspirationhttp://www.blogger.com/profile/09882617692001017106noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2021766813054245209.post-90565785634588260572019-02-07T21:38:00.000+00:002019-02-07T21:50:41.489+00:00Salsa barbacoa rápida<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
La salsa barbacoa es una salsa elaborada a base de tomate y condimentos con un delicioso sabor agridulce. Es muy versátil y puede utilizarse en miles de platos veganos: platos de tofu, seitán, tempeh, para dipear, como salsa para pizzas y pasta, etc. <span style="text-align: center;"> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdhmJwYjuMGX16P2a0FQwYQjn7ufGxtja_tbBdK8EyQ-KM3SAyvccmE1ENgQzEyR2P-kU-YSlfLFt5qyFgx6o-A1yVdGaaH2xYOl5JnCOx-DfuLwfQmL07TqTWvq7AAbEYbgLFGThAZ20/s1600/20180912_130151.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="1600" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdhmJwYjuMGX16P2a0FQwYQjn7ufGxtja_tbBdK8EyQ-KM3SAyvccmE1ENgQzEyR2P-kU-YSlfLFt5qyFgx6o-A1yVdGaaH2xYOl5JnCOx-DfuLwfQmL07TqTWvq7AAbEYbgLFGThAZ20/s640/20180912_130151.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px;"> </span>2 tazas de tomate natural triturado<br />
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px;"> </span>1/4 taza de vinagre de manzana<br />
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px;"> </span>1/4 taza o menos de azúcar de coco<br />
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px;"> </span>1 cda de mostaza dulce<br />
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px;"> </span>1 cdta de ajo en polvo<br />
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px;"> </span>2 cdas de sirope de arce<br />
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px;"> </span>2 cdas de salsa de soja<br />
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px;"> </span>2 cdas de zumo de limón<br />
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px;"> </span>1 pizca de pimienta<br />
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px;"> </span>1 cdta de sal<br />
<div style="text-align: left;">
</div>
<ol style="text-align: left;">
<li>Calentamos el tomate triturado en un cazo hasta que llegue a ebullición removiendo de vez en cuando para que no se pegue.</li>
<li>Añadimos el azúcar, la sal, la pimienta y el ajo en polvo, mezclamos bien e incorporamos la salsa de soja, el vinagre, la mostaza y el sirope de arce para sustituir la miel de la receta original.</li>
<li>Cocinamos la salsa barbacoa durante 5-7 minutos a fuego medio. Ahora la salsa está lista para utilizarla en tus recetas. Nosotros la hemos utilizado para preparar está "carne" vegetal de setas a la barbacoa (receta muy pronto) para rellenar unas batatas. ¡Una delicia!</li>
</ol>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmG5m1JsqA-Sx5tdgrhD6YUUeNFSH_jtwqJV3y4nSHe4vsSPYiH9lGLsErE2hs7NcnuTv7CnSqJgvEyes7FIkYLzwqe8GLbm-vDm2IPOrxzRzN5Lo1lR2N2-b2xif3KoV4UOqVzP4sSSA/s1600/20180912_130019.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="1527" height="334" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmG5m1JsqA-Sx5tdgrhD6YUUeNFSH_jtwqJV3y4nSHe4vsSPYiH9lGLsErE2hs7NcnuTv7CnSqJgvEyes7FIkYLzwqe8GLbm-vDm2IPOrxzRzN5Lo1lR2N2-b2xif3KoV4UOqVzP4sSSA/s640/20180912_130019.jpg" width="640" /></a></div>
</div>
</div>
Vegspirationhttp://www.blogger.com/profile/09882617692001017106noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2021766813054245209.post-45613749607732976172019-02-06T13:12:00.002+00:002021-07-02T20:13:31.816+01:00Bizcocho integral de zanahoria con crema de anacardos<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
El pastel de zanahoria o el carrot cake en un postre clásico y favorito de muchas personas. Consiste en un delicioso bizcocho de zanahoria, especias (canela, jengibre, nuez moscada, etc.) y en algunas ocasiones frutos secos recubierto con un glaseado o cobertura de queso crema. Para elaborar esta receta hemos preparado un bizcocho de harina de espelta integral y una cobertura cremosa de anacardos. </div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeXd1scoC4XDv1P76uCMYwtu6STDeP0VmsqpVe2BmCA1HsSkN2fpGOZrRDpzYtkU3HJjO2UIYPRheiHNWa3N5ldJ73UEmUdllDeSjBhAt5KWMUpsZUNmZZ67G5UYqtt1_6EgZEXFmjwqw/s1600/20190129_220718+%25282%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeXd1scoC4XDv1P76uCMYwtu6STDeP0VmsqpVe2BmCA1HsSkN2fpGOZrRDpzYtkU3HJjO2UIYPRheiHNWa3N5ldJ73UEmUdllDeSjBhAt5KWMUpsZUNmZZ67G5UYqtt1_6EgZEXFmjwqw/s640/20190129_220718+%25282%2529.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span face=""trebuchet ms", trebuchet, sans-serif" style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-size: 14px;">♥</span><span face="Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif" style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-size: 13px;"> </span>1 1/2 tazas de harina integral de espelta</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<span face=""trebuchet ms", trebuchet, sans-serif" style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-size: 14px;">♥</span><span face="Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif" style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-size: 13px;"> </span>1/2 taza de azúcar integral</div>
<div style="text-align: center;">
<span face=""trebuchet ms", trebuchet, sans-serif" style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-size: 14px;">♥</span><span face="Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif" style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-size: 13px;"> </span>1 1/2 cdta de levadura en polvo</div>
<div style="text-align: center;">
<span face=""trebuchet ms", trebuchet, sans-serif" style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-size: 14px;">♥</span><span face="Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif" style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-size: 13px;"> </span>1 cdta de bicarbonato</div>
<div style="text-align: center;">
<span face=""trebuchet ms", trebuchet, sans-serif" style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-size: 14px;">♥</span><span face="Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif" style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-size: 13px;"> </span>1/2 cdta de sal</div>
<div style="text-align: center;">
<span face=""trebuchet ms", trebuchet, sans-serif" style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-size: 14px;">♥</span><span face="Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif" style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-size: 13px;"> </span>1 cda de canela</div>
<div style="text-align: center;">
<span face=""trebuchet ms", trebuchet, sans-serif" style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-size: 14px;">♥</span><span face="Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif" style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-size: 13px;"> </span>1/2 cdta de nuez moscada</div>
<div style="text-align: center;">
<span face=""trebuchet ms", trebuchet, sans-serif" style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-size: 14px;">♥</span><span face="Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif" style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-size: 13px;"> </span>1 cda de ralladura de naranja<br />
<span face=""trebuchet ms", trebuchet, sans-serif" style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-size: 14px;">♥</span><span face="Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif" style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-size: 13px;"> </span>1/2 cdta de cúrcuma</div>
<div style="text-align: center;">
<span face=""trebuchet ms", trebuchet, sans-serif" style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-size: 14px;">♥</span><span face="Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif" style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-size: 13px;"> </span>1/2 cdta de jengibre en polvo</div>
<div style="text-align: center;">
<span face=""trebuchet ms", trebuchet, sans-serif" style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-size: 14px;">♥</span><span face="Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif" style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-size: 13px;"> </span>1 taza de zumo de naranja</div>
<div style="text-align: center;">
<span face=""trebuchet ms", trebuchet, sans-serif" style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-size: 14px;">♥</span><span face="Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif" style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-size: 13px;"> </span>5 cdas de aceite vegetal</div>
<div style="text-align: center;">
<span face=""trebuchet ms", trebuchet, sans-serif" style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-size: 14px;">♥</span><span face="Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif" style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-size: 13px;"> </span>1 1/2 cdta de vinagre de manzana</div>
<div style="text-align: center;">
<span face=""trebuchet ms", trebuchet, sans-serif" style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-size: 14px;">♥</span><span face="Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif" style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-size: 13px;"> </span>4 zanahorias medianas trituradas</div>
<div style="text-align: center;">
<span face=""trebuchet ms", trebuchet, sans-serif" style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-size: 14px;">♥</span><span face="Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif" style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-size: 13px;"> </span>un puñado de nueces trituradas</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<u><i>Para la cobertura:</i></u></div>
<div style="text-align: center;">
<span face=""trebuchet ms", trebuchet, sans-serif" style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-size: 14px;">♥</span><span face="Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif" style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-size: 13px;"> </span>1/2 taza de anacardos remojados</div>
<div style="text-align: center;">
<span face=""trebuchet ms", trebuchet, sans-serif" style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-size: 14px;">♥</span><span face="Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif" style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-size: 13px;"> </span>1/4 taza de aceite de coco derretido</div>
<div style="text-align: center;">
<span face=""trebuchet ms", trebuchet, sans-serif" style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-size: 14px;">♥</span><span face="Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif" style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-size: 13px;"> </span>1/2 taza de leche vegetal</div>
<div style="text-align: center;">
<span face=""trebuchet ms", trebuchet, sans-serif" style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-size: 14px;">♥</span><span face="Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif" style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-size: 13px;"> </span>un chorro de sirope de agave<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjokDj4s7ahD-y4Hak5PzSLcVY1g6LokZR5fftmSd43pgj9Cib_S-aIAuLILBIArBvvbVl2NbWFAoDWt2YgsvtFzKFPyuyeCBmmisDho7hSrD16CWIj1Pix47374YpSW9Cmr9m75Ml9Ys0/s1600/20190121_105549+%25282%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjokDj4s7ahD-y4Hak5PzSLcVY1g6LokZR5fftmSd43pgj9Cib_S-aIAuLILBIArBvvbVl2NbWFAoDWt2YgsvtFzKFPyuyeCBmmisDho7hSrD16CWIj1Pix47374YpSW9Cmr9m75Ml9Ys0/s640/20190121_105549+%25282%2529.jpg" width="640" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<ol>
<li style="text-align: left;">En un bol mezclamos la harina tamizada, el azúcar, la levadura, la sal, el bicarbonato, la canela, la nuez moscada, el jengibre y el cardamomo.</li>
<li style="text-align: left;">En otro bol mezclamos los ingredientes líquidos: el zumo de naranja, el aceite y el vinagre. Vertemos los ingredientes líquidos en el bol con los ingredientes secos y mezclamos bien.</li>
<li style="text-align: left;">Pelamos las zanahorias y las rallamos. Incorporamos la zanahoria al bol con la masa y la trituramos con una miniprimer para que la zanahoria quede aún más triturada y el bizcocho suba mejor al hornear. Añadimos las nueces picadas.</li>
<li style="text-align: left;">Engrasamos un molde de bizcocho y precalentamos el horno a 180ºC. Vertemos la masa en el molde y lo horneamos durante media hora.</li>
<li style="text-align: left;">Mientras tanto preparamos la cobertura para el bizcocho. Trituramos en la batidora los anacardos remojados y escurridos previamente, la leche vegetal y el sirope de agave al gusto hasta que quede una mezcla suave y sin grumos. Incorporamos el aceite de coco y trituramos durante varios minutos más. Dejamos la cobertura enfriar en la nevera. <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhB_rEFsKJMxjTR7YnkP_IikaRjN1N50zyK738tk6m_KWEK5wIgtJZCeAJQbbdI8ioJD0ZxJ09cDAJH_GgsEDycR2BueaWxxGGmeTjnDDDmysCoWb46aS0MGaonhKUj2bowKO-UNw34Gos/s1600/20190122_171831+%25282%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhB_rEFsKJMxjTR7YnkP_IikaRjN1N50zyK738tk6m_KWEK5wIgtJZCeAJQbbdI8ioJD0ZxJ09cDAJH_GgsEDycR2BueaWxxGGmeTjnDDDmysCoWb46aS0MGaonhKUj2bowKO-UNw34Gos/s640/20190122_171831+%25282%2529.jpg" width="640" /></a></li>
<li style="text-align: left;">Una vez hecho y enfriado el bizcocho, lo desmoldamos y cortamos en dos placas de bizcocho más finas.</li>
<li style="text-align: left;">Cubrimos la placa inferior con el relleno de anacardos y tapamos con el bizcocho superior. Recubrimos el bizcocho con el resto de la cobertura y decoramos con nueces, virutas de chocolate, coco rallado, etc.</li>
</ol>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYCjGcqKyZ7aTScUkrKHaPuV2CABeLC0hFJErLYF7zQ-uxa1wI0M1CA4QzFrwHZxHkZ1ynMJoeghhpmWoESa9zk8c7sCArRpVuI2AN0XvvzXtz7eQWtzsYWFWH_LSNJ8Bq5Zuwzq_umas/s1600/20190122_174702+%25282%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYCjGcqKyZ7aTScUkrKHaPuV2CABeLC0hFJErLYF7zQ-uxa1wI0M1CA4QzFrwHZxHkZ1ynMJoeghhpmWoESa9zk8c7sCArRpVuI2AN0XvvzXtz7eQWtzsYWFWH_LSNJ8Bq5Zuwzq_umas/s640/20190122_174702+%25282%2529.jpg" width="640" /></a></div>
</div>
Vegspirationhttp://www.blogger.com/profile/09882617692001017106noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2021766813054245209.post-37723941546113272682019-02-05T13:08:00.002+00:002019-02-05T13:08:44.406+00:00Moda vegana, presente y futuro<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span style="font-family: inherit;">La moda vegana ya es una realidad. </span><span style="font-family: inherit;">Este año 2019 es un año donde el estilo vegano sigue </span>afianzándose<span style="font-family: inherit;">. A partir del año 2015 en Estados Unidos, las famosas de Hollywood, como Miley Cirus, Pink o Pamela Anderson, se posicionaron claramente en contra del maltrato animal. </span><span style="font-family: inherit;">Este hecho aumentó el interés de las grandes marcas por el veganismo en las pasarelas y los grandes diseñadores están dejando de usar pieles para sus colecciones. Cada vez son más las marcas que unen al movimiento antiespeciesta.</span><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRf3IglcIoRTQNiA4uSwPCgAPi8wYJYt8gnjYgUl69PMSUawd0kL5THRcvVC1_jAnmOdwZ3ezW-ueTqQrdVrERexSkL8mAhPNTe_XbRof92r5eO1mKXDrWForvBLyuSqnm4bjXCwK602I/s1600/rs_1024x777-150211080737-1024.Pink-PETA-JR-21115.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="777" data-original-width="1024" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRf3IglcIoRTQNiA4uSwPCgAPi8wYJYt8gnjYgUl69PMSUawd0kL5THRcvVC1_jAnmOdwZ3ezW-ueTqQrdVrERexSkL8mAhPNTe_XbRof92r5eO1mKXDrWForvBLyuSqnm4bjXCwK602I/s640/rs_1024x777-150211080737-1024.Pink-PETA-JR-21115.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">PETA</td></tr>
</tbody></table>
<span style="color: #38761d; font-family: inherit; font-size: large;"><i><b>¿Quién influye en las nuevas tendencias?</b></i></span><br />
<span style="font-family: inherit;">En el mundo del glamour y la pasarela es común pensar que las personas más influyentes en la moda son los grandes diseñadores y sus marcas. Sin embargo, estos a sus vez reciben la presión de la prensa y de otras piezas del tablero que enumeramos a continuación.</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span><span style="font-family: inherit;">Hay tres factores importantes en este hecho:</span><br />
<span style="font-family: inherit;">1. Las activistas de Femen han presionado a las marcas durante décadas con sus performance. Seguro que las has visto protestando en ciudades de medio mundo desnudas o semidesnudas en contra de la industria peletera.</span><br />
<span style="font-family: inherit;">2. Los consumidores están cada vez mas concienciados y exigen productos más respetuosos con el medio ambiente y con nuestros amigos los animales.</span><br />
<span style="font-family: inherit;">3. Otras asociaciones pro-derechos humanos como PETA con sus campañas también ayudan a concienciar a la ciudadanía.</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">El movimiento vegano y antiespecista es imparable. Fruto de ello, miles de nuevos adeptos veganos se suman a la causa, no sólo por motivos nutricionales y de salud, sino también por conciencia. </span>Las marcas cada vez son más conscientes de ello y apuestan por colecciones cruelty free. Versacci, Channel, Armani y muchas otras ya han anunciado que no usarán más pieles animales en sus diseños.<br />
<span style="font-family: inherit;">Las marcas de lujo ya apuestan por un lujo responsable. Eso es una realidad en sí mismo.</span><br />
<span style="font-family: inherit;">En esa linea, es rara la semana que no nos salpica la </span>noticia<span style="font-family: inherit;"> del lanzamiento de una nueva marca vegana, ya sea de bolsos, de carteras o de zapatos.</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">Hace unos años los veganos nos </span>centrábamos<span style="font-family: inherit;"> en la dieta. Hará unos cinco años ya empezamos a buscar otros productos libres de maltrato animal, como, por ejemplo, el calzado vegano. </span><span style="font-family: inherit;">La variedad que había en el mercado era escasa, con diseños poco atractivos y había poco donde elegir. Por suerte hoy en día el boom es imparable y la oferta muy amplia y para </span><span style="font-family: inherit;">informarte lo mejor es dejarte aconsejar por un experto en la materia. </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEig6PADwG1ncPKbAyfZEY5R8c58XtTmIgomdKvMEztExCSLV0J2Tigwbh65eyoxhY-TvII-Z8plgwokZ6wgwgtmCAILQdv4NW1FTj7SE0PXMyfsK0XPPSQnmYb1dLCTn-kNiOKwkqMjKrE/s1600/Sin+t%25C3%25ADtulo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="574" data-original-width="1047" height="350" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEig6PADwG1ncPKbAyfZEY5R8c58XtTmIgomdKvMEztExCSLV0J2Tigwbh65eyoxhY-TvII-Z8plgwokZ6wgwgtmCAILQdv4NW1FTj7SE0PXMyfsK0XPPSQnmYb1dLCTn-kNiOKwkqMjKrE/s640/Sin+t%25C3%25ADtulo.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: inherit;">Te recomiendo que sigas el blog de Ana García, donde </span><span style="font-family: inherit;">Ana cuenta cada semana los entresijos del mundo del calzado vegano. Para resolver cualquier duda veggie o simplemente para informarte visita su blog </span><a href="https://www.zapatosveganos.net/blog-vegano/" target="_blank">Zapatos Veganos</a><span style="font-family: inherit;">. Podrás encontrar diferentes artículos, por ejemplo, sobre los <a href="https://www.zapatosveganos.net/tipos-de-cuero-vegano/?cn-reloaded=1" target="_blank">diferentes tipos de cuero vegano</a> que hay o sus i</span><span style="font-family: inherit;">nvestigaciones de las marcas para saber su grado de veganización, por ejemplo, publicó un post sobre Nike revelando que es una marca vegana, pero que no recomienda su compra.</span></div>
Vegspirationhttp://www.blogger.com/profile/09882617692001017106noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2021766813054245209.post-72855334038828281372019-02-02T00:53:00.003+00:002019-02-02T00:53:39.848+00:00Berlinas o donuts veganos rellenos de crema pastelera<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
Estos donuts o berlinas caseras rellenas de crema pastelera casera y cubiertos de chocolate son un manjar para cualquier vegano o cualquier amante los dulces. </div>
<div style="text-align: left;">
En esta receta vas a encontrar cómo preparar una masa elástica y esponjosa para donuts o berlinas y una rica crema pastelera, perfecta para rellenar otros postres y dulces. <span style="text-align: center;"> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqtedCsIXKLVwSNlL3jEgMoqGSR2lyjeKHrw_QAkon6qh9Ff7byJleNnRRjwfD-VzgrjG2XoFrh0LbolH6K99enamzFMAfM78vrII82aOR7Zxewc63wq0O2Pr5x-MGobxFWeRZiFM3bU4/s1600/20181110_152817+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqtedCsIXKLVwSNlL3jEgMoqGSR2lyjeKHrw_QAkon6qh9Ff7byJleNnRRjwfD-VzgrjG2XoFrh0LbolH6K99enamzFMAfM78vrII82aOR7Zxewc63wq0O2Pr5x-MGobxFWeRZiFM3bU4/s640/20181110_152817+%25282%2529.jpg" width="640" /></a></div>
<u><i>Para la masa:</i></u></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, sans-serif; font-size: 14px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px;"> </span>1 1/4 taza de harina de trigo</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, sans-serif; font-size: 14px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px;"> </span>1 cda de semillas de lino molidas</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, sans-serif; font-size: 14px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px;"> </span>2 cdtas de gluten de trigo (opcional)</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, sans-serif; font-size: 14px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px;"> </span>1 cdta de levadura instantánea de panadería</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, sans-serif; font-size: 14px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px;"> </span>1/2 cdta de levadura química en polvo</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, sans-serif; font-size: 14px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px;"> </span>2 cdas de azúcar</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, sans-serif; font-size: 14px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px;"> </span>3 cdas de aceite de coco derretido</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, sans-serif; font-size: 14px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px;"> </span>1 cdta de esencia de vainilla</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, sans-serif; font-size: 14px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px;"> </span>1/2 taza de agua tibia</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<u><i>Para el relleno:</i></u></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, sans-serif; font-size: 14px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px;"> </span>1 taza de leche de soja</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, sans-serif; font-size: 14px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px;"> </span>1/4 taza de harina</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, sans-serif; font-size: 14px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px;"> </span>1/4 taza de azúcar</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, sans-serif; font-size: 14px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px;"> </span>2 cdas de aceite vegetal</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, sans-serif; font-size: 14px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px;"> </span>1 cda de zumo de limón</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, sans-serif; font-size: 14px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px;"> </span>1 cdta de esencia de vainilla</div>
<div style="text-align: center;">
<u><i><br /></i></u></div>
<div style="text-align: center;">
<u><i>Para la cobertura:</i></u></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, sans-serif; font-size: 14px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px;"> </span>1/2 tableta de chocolate</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, sans-serif; font-size: 14px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px;"> </span>1 cdta de aceite de coco<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMluczv-b2Sz-xCxUgfw7PLKxiUyg9hS4ATVHHAPEcLFXjrjnt4E0F2htVekW5z72hP3Lr2c_niRtG2rapM1xaqpkjS7nnruF3Z_w2nBLDpZz0l0tIkwzYrFA4dZCZqUivcEE5jLDmwoc/s1600/20181110_152623+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMluczv-b2Sz-xCxUgfw7PLKxiUyg9hS4ATVHHAPEcLFXjrjnt4E0F2htVekW5z72hP3Lr2c_niRtG2rapM1xaqpkjS7nnruF3Z_w2nBLDpZz0l0tIkwzYrFA4dZCZqUivcEE5jLDmwoc/s640/20181110_152623+%25282%2529.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Hemos utilizado el chocolate con almendras, por eso se ven tropezones en la cobertura</td></tr>
</tbody></table>
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<ol>
<li style="text-align: left;">Para la crema pastelera mezclamos todos los ingredientes en un cazo y cocinamos a fuego medio-alto removiendo continuamente con las varillas hasta que la mezcla espese y comiencen a aparecer burbujas. Bajamos el fuego a medio y seguimos cocinando durante otros 2 minutos removiendo de vez en cuando. Dejamos la crema enfriar en la nevera mientras seguimos con la preparación.</li>
<li style="text-align: left;">Para preparar la masa de los donuts mezclamos en un bol la harina, las semillas de lino molidas, el gluten de trigo (opcional, para dar más elasticidad a la masa), la levadura instantánea de panadería, la levadura en polvo y el azúcar. Mezclamos bien y añadimos el aceite de coco derretido, la esencia de vainilla y poco a poco el agua tibia amasando hasta que obtengamos una masa suave y pegajosa. Formamos una bola de masa y la dejamos reposar en un lugar cálido durante una hora o hasta que duplique su tamaño.</li>
<li style="text-align: left;">Pasado el tiempo de reposo, en una superficie enharinada amasamos la masa durante varios minutos y la dejamos reposar otros 15 minutos antes de preparar los donuts.</li>
<li style="text-align: left;">Estiramos la masa con el rodillo dejando un grosor de 0,5-1 cm. Recortamos círculos del mismo tamaño con un molde de galletas o un vaso. Recogemos los recortes de masa y volvemos a repetir el paso hasta que nos quedemos sin masa.</li>
<li style="text-align: left;">Calentamos una sartén con abundante cantidad de aceite y freímos los círculos de masa 30-40 segundos por ambos lados hasta que se doren. Dejamos los donuts enfriar.</li>
<li style="text-align: left;">Para rellenar los donuts sacamos la crema pastelera de la nevera y la removemos bien. Con un palillo hacemos un agujero en un lateral de cada donut y movemos un poco el palillo dentro para hacer espacio suficiente para la crema.</li>
<li style="text-align: left;">Vierte la crema en una jeringa pastelera y rellena los donuts a través del agujero que habíamos hecho. También podemos rellenar los donuts con una manga pastelera, tan solo necesitas hacer un agujero más grande para introducirla.</li>
<li style="text-align: left;">Para la cobertura derretimos el chocolate con el aceite de coco a baño maría o en el microondas. Sumergimos cada donut en el chocolate derretido y los dejamos enfriar hasta que se solidifique el chocolate.</li>
</ol>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg82FZerfmee4kqzAZ6L0nLFvjgAWMfhVGrmNXlpMTOGeeTgZ2vctEYKJjoQgS92DQjhTzuATkwAC67ohsMbLhP_dcXHbsSieWw3elRRaqKHb7_OnugCw0qeNWJY3Wxl8sI5gVXvXGevzM/s1600/20181110_152821+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg82FZerfmee4kqzAZ6L0nLFvjgAWMfhVGrmNXlpMTOGeeTgZ2vctEYKJjoQgS92DQjhTzuATkwAC67ohsMbLhP_dcXHbsSieWw3elRRaqKHb7_OnugCw0qeNWJY3Wxl8sI5gVXvXGevzM/s640/20181110_152821+%25282%2529.jpg" width="640" /></a></div>
</div>
Vegspirationhttp://www.blogger.com/profile/09882617692001017106noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2021766813054245209.post-2925377277546574792019-01-30T12:22:00.002+00:002019-01-30T12:22:17.267+00:00Conos o canutillos de hojaldre rellenos que crema de chocolate vegana<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: left;">
Los conos o los los canutillos de hojaldre son un dulce tan sencillo y tan exquisito que te va a dejar con la boca abierta. Suelen rellenarse de crema pastelera o crema de chocolate como en esta receta. Hemos utilizado un hojaldre vegano congelado y hemos preparado una crema de chocolate casera a base de cacao, harina y aceite, muy fácil y deliciosa, perfecta para rellenar dulces, pasteles y tartas.</div>
<div style="text-align: left;">
Para elaborar esta receta vas a necesitar unos conos de metal que puedes comprar en cualquier tienda de repostería o de casa o hacerlos de forma casera enrollando el papel de aluminio en forma de un cono.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0Dsf9bj57zpYOy76A5FhdTSBT7Cc7fYzGCS_68MTwYBK50WIWsZy3VP4aCThS6ntN2BX2jLegpHsXcArkggEc0xKKD_3HJn7QFOpCwAhgD129FftGbYbuD7u_nO3v9nRJy7qbM4Awjfc/s1600/20181217_103206+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0Dsf9bj57zpYOy76A5FhdTSBT7Cc7fYzGCS_68MTwYBK50WIWsZy3VP4aCThS6ntN2BX2jLegpHsXcArkggEc0xKKD_3HJn7QFOpCwAhgD129FftGbYbuD7u_nO3v9nRJy7qbM4Awjfc/s640/20181217_103206+%25282%2529.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, sans-serif; font-size: 14px;">♥</span> 1 placa de hojaldre congelado vegano</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, sans-serif; font-size: 14px;">♥ </span>60 g de harina</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, sans-serif; font-size: 14px;">♥ </span>60 ml de aceite</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, sans-serif; font-size: 14px;">♥ </span>60 g de azúcar integral</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, sans-serif; font-size: 14px;">♥ </span>100 g de cacao en polvo</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, sans-serif; font-size: 14px;">♥ </span>250 ml de agua</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, sans-serif; font-size: 14px;">♥ </span>1 cdta de esencia de vainilla<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgstEdgdePY1skVBahuhyLTgjpM7iX7nRpp3lXqvJH6idD2wjBOQ9znNw5WiJVS0COWEbz26BWpcuzRAppwFCVUhJZZzqWg6vRZqcRo_6DLmBxklF503cl4KI_NtlHL5VGhK_Z00tKWcBk/s1600/20181217_103053+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgstEdgdePY1skVBahuhyLTgjpM7iX7nRpp3lXqvJH6idD2wjBOQ9znNw5WiJVS0COWEbz26BWpcuzRAppwFCVUhJZZzqWg6vRZqcRo_6DLmBxklF503cl4KI_NtlHL5VGhK_Z00tKWcBk/s640/20181217_103053+%25282%2529.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<ol>
<li style="text-align: left;">En un cazo ponemos a calentar el aceite a fuego medio. Una vez caliente, añadimos la harina y la cocinamos 2 minutos removiendo continuamente. </li>
<li style="text-align: left;">Disolvemos el cacao, la vainilla y el azúcar en el agua y vertemos el liquido al cazo. Seguimos cocinando la crema sin dejar de remover durante varios minutos hasta que quede espesa y homogénea.</li>
<li style="text-align: left;">Cortemos el hojaldre descongelado previamente en tiras de 2 cm y engrasamos los conos de metal pasteleros, que nos van a hacer falta para esta receta, con aceite. Enrollamos en espiral las tiras de masa en los conos sobreponiendo los bordes de cada vuelta de tal forma que se forme un cono de masa. </li>
<li style="text-align: left;">Colocamos los conos en la bandeja de horno y los horneamos a 180ºC hasta que se tuesten y aumenten su tamaño, alrededor de 15 minutos. Dejamos enfriar</li>
<li style="text-align: left;">Vertemos la crema de chocolate en una manga pastelera y rellenamos los canutillos. </li>
<li style="text-align: left;">Servimos fríos con té o café.</li>
</ol>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglAnPjTPBZyfUvG-K4s98mhm_zhsrfs-u9znLa6WRrTKlUBATpIDOxvX66qH3JC2XGyDsSHo6uZAAUt5JMs_NuTj6KXauYmfL3mHqBJDzaf4UqSpdueXwm2LNBnX5m98MHRDOQUcYUmrk/s1600/20181217_103041+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="901" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglAnPjTPBZyfUvG-K4s98mhm_zhsrfs-u9znLa6WRrTKlUBATpIDOxvX66qH3JC2XGyDsSHo6uZAAUt5JMs_NuTj6KXauYmfL3mHqBJDzaf4UqSpdueXwm2LNBnX5m98MHRDOQUcYUmrk/s640/20181217_103041+%25282%2529.jpg" width="640" /></a></div>
</div>
Vegspirationhttp://www.blogger.com/profile/09882617692001017106noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2021766813054245209.post-45146378515203635812019-01-29T19:37:00.002+00:002019-01-29T19:37:33.340+00:00Guacamole con mango<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: left;">
El guacamole es una salsa típica de la gastronomía mexicana que se prepara a base de aguacate y chile y se sirve como una salsa o acompañamiento de diversos platos tradicionales. La receta original de guacamole lleva como ingredientes el aguacate, el zumo de limón, el tomate y el chile y en su versión posterior también el cilantro, el ajo y la cebolla. Sin embargo, existen muchas variantes de las receta, por ejemplo, ésta. Se trata de una receta con un toque exótico y tropical que además de los ingredientes principales lleva mango, una fruta que combina a la perfección con los demás ingredientes aportando unos matices agridulces al plato.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPWrXn-qTR-3mUQ3R7bq0S0Oth-vBI_b8wk7fKP4bHyLM_hkWI5gQJ4LcZiZovwq1l98mjrkhZgfTkBJ1OrsmVdNSdfhLiiUaky3j7OHttERk9xCb3sDCE6GHl0avhyVLzTr58Zry9p38/s1600/20181123_141304+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPWrXn-qTR-3mUQ3R7bq0S0Oth-vBI_b8wk7fKP4bHyLM_hkWI5gQJ4LcZiZovwq1l98mjrkhZgfTkBJ1OrsmVdNSdfhLiiUaky3j7OHttERk9xCb3sDCE6GHl0avhyVLzTr58Zry9p38/s640/20181123_141304+%25282%2529.jpg" width="640" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, sans-serif; font-size: 14px;">♥ </span>4 aguacates</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, sans-serif; font-size: 14px;">♥ </span>1 mango maduro</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, sans-serif; font-size: 14px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, sans-serif; font-size: 14px;"> </span>1/2 cebolla roja<br />
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, sans-serif; font-size: 14px;">♥ </span>2 dientes de ajo<br />
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, sans-serif; font-size: 14px;">♥ </span>1 tomate pequeño</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, sans-serif; font-size: 14px;">♥ </span>1 chile pequeño</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, sans-serif; font-size: 14px;">♥ </span>zumo de un limón</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, sans-serif; font-size: 14px;">♥ </span>1/2 manojo de cilantro</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, sans-serif; font-size: 14px;">♥ </span>1/4 pimiento rojo</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, sans-serif; font-size: 14px;">♥ </span>un chorro de aceite de oliva</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, sans-serif; font-size: 14px;">♥ </span>sal<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4BV_Xdpx5re2nNBHYkM2T5A8N9rtG4uBYzyohG5Yk-wl0ttzW-fpvyXBuVwCZKbODVR4ut3A35Enyx05KA18amCn0wG8l9iPmd8KMvI6l6tAOvG-kNvfGjPH1MIHdhB4IJKHa6h7vq8A/s1600/20181123_141319+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4BV_Xdpx5re2nNBHYkM2T5A8N9rtG4uBYzyohG5Yk-wl0ttzW-fpvyXBuVwCZKbODVR4ut3A35Enyx05KA18amCn0wG8l9iPmd8KMvI6l6tAOvG-kNvfGjPH1MIHdhB4IJKHa6h7vq8A/s640/20181123_141319+%25282%2529.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<ol style="text-align: left;">
<li>Pelamos y troceamos los aguacates, cortamos la cebolla, el tomate, el mango el pimiento en dados pequeños, picamos el chile y el ajo. Eliminamos los tallos del cilantro y picamos el resto muy finito.</li>
<li>Trituramos los aguacates en la batidora o los machacamos con un tenedor hasta hacerlos puré.</li>
<li>En un bol mezclamos el aguacate machacado y los demás ingredientes cortados: la cebolla roja, el pimiento, el mango, el chile y el cilantro. Aderezamos con el zumo de limón al gusto y un chorro de aceite de oliva y mezclamos bien.</li>
<li>Servimos el guacamole con nachos o como aderezo para tacos o fajitas.</li>
</ol>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzV6QOt_WrNfNauye3mwv75D532mAa0BYuFH60qnU5ldEVaKx0Rq_9Sogn1BabQvRzkDnHwctHNBkqYQVhocRS-rGfn_0Uh62DPSWAom2bDMsNu1BeJ9yUgzb_fQsw44ZaJvFqff6YdLE/s1600/20181123_141415+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzV6QOt_WrNfNauye3mwv75D532mAa0BYuFH60qnU5ldEVaKx0Rq_9Sogn1BabQvRzkDnHwctHNBkqYQVhocRS-rGfn_0Uh62DPSWAom2bDMsNu1BeJ9yUgzb_fQsw44ZaJvFqff6YdLE/s640/20181123_141415+%25282%2529.jpg" width="640" /></a></div>
</div>
Vegspirationhttp://www.blogger.com/profile/09882617692001017106noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2021766813054245209.post-71798439315917627772019-01-24T20:05:00.004+00:002019-01-24T20:05:47.523+00:00Crema dulce de mijo<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: left;">
El mijo, al igual que quinoa y couscous, es un cereal muy versátil y puede utilizarse no sólo en platos salados, sino también para preparar postres. Un postre tan sencillo como este es una opción saludable, rica y nutritiva. Se trata de una crema dulce de mijo servida con mermelada de cereza que puedes servir en desayuno o como un postre. El mijo es un cereal con muchas propiedades y beneficios para la salud: contiene proteína vegetal, fibra, hierro, magnesio y vitaminas del grupo B, por tanto es una opción perfecta para los golosos que no quieren prescindir de dulce y cuidar su salud a la vez.<br />
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<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14px;">♥ </span>1/2 taza de mijo</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14px;">♥ </span>1 1/2 taza de leche de soja</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14px;">♥ </span>1/2 taza de agua</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14px;">♥ </span>1 cda de esencia de vainilla</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14px;">♥ </span>1 limón</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14px;">♥ </span>2 cdas de sirope de agave</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14px;">♥ </span>1 rama de canela</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14px;">♥ </span>1 cda de azúcar moreno</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , sans-serif; font-size: 14px;">♥ </span>150g de cerezas<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyEZtsRL35m12WQO4qYyp1HSu7PkxTpXq4NpQayyd1o2hyphenhyphen6AUtQwMtk1cpuCj-7_DOtizxZnaQGGW5cxZDgRenllPOOCHtkmNQvJoTivFb5HbSjDPoqs1380PQ80JYmHkFVhJDQka0VCw/s1600/20180818_154334+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyEZtsRL35m12WQO4qYyp1HSu7PkxTpXq4NpQayyd1o2hyphenhyphen6AUtQwMtk1cpuCj-7_DOtizxZnaQGGW5cxZDgRenllPOOCHtkmNQvJoTivFb5HbSjDPoqs1380PQ80JYmHkFVhJDQka0VCw/s640/20180818_154334+%25282%2529.jpg" width="640" /></a></div>
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<ol style="text-align: left;">
<li>Lavamos el mijo en un colador bajo el chorro de agua hasta que el agua salga transparente.</li>
<li>En una olla ponemos a calentar 1 taza de leche de soja, el agua y el mijo.</li>
<li>Mientras se calienta la leche, exprimimos el limón y recortamos varias tiras de piel sin la parte blanca.</li>
<li>Incorporamos la piel de limón, la rama de canela y la vainilla a la olla. Cocinamos el mijo hasta que quede blando durante unos 20 minutos removiendo de vez en cuando. Retiramos la olla del fuego y la dejamos reposar otros 10 minutos con la tapa puesta.</li>
<li>Retiramos la piel de limón y la rama de canela, añadimos el sirope de agave, el zumo de limon y media taza de leche de soja. Trituramos el mijo en la batidora hasta que quede espesa y cremosa.</li>
<li>Vertemos la crema de mijo en vasitos o copas y dejamos reposar.</li>
<li>Por otra parte, ponemos a calentar las cerezas con poca cantidad de azúcar en un cazo y las cocinamos aplastando un poco con un tenedor y removiendo hasta que se forme una mermelada. </li>
<li>Vertemos la mermelada en los vasitos con la crema de mijo y dejamos enfriar antes de servir.</li>
</ol>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgd3pXO7YkZDA-MBTzhTUXy_Y0HCMhKa4TU3GQWQ9Btr-nqcIrdHS7M2zSlQ30Ymn-wSsrHfasBr1Ss4tOQdIcV-16ILOk1ERvEQsBz4xzgRJ1evdjOWM8Rdy532hWRMN3pzIUkRGcnXG0/s1600/20180818_154411+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgd3pXO7YkZDA-MBTzhTUXy_Y0HCMhKa4TU3GQWQ9Btr-nqcIrdHS7M2zSlQ30Ymn-wSsrHfasBr1Ss4tOQdIcV-16ILOk1ERvEQsBz4xzgRJ1evdjOWM8Rdy532hWRMN3pzIUkRGcnXG0/s640/20180818_154411+%25282%2529.jpg" width="640" /></a></div>
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Vegspirationhttp://www.blogger.com/profile/09882617692001017106noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2021766813054245209.post-2237224845574655242019-01-22T20:53:00.001+00:002019-01-22T20:53:12.135+00:00Granola casera de avena y frutos secos<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_HLqBWlI0cz5aNDj3xmcjVxavAwqSY7NaoEcUk568-Bpp7d6chhCwr2xyOnLTRTMNuFBbO5uXyUCRIb4MXHHH-pz1Aobk3wSu3hsArWVmh5CZK9Eq1Elt66IoTBRP2TJTDSS5aFoEy04/s1600/20181202_110653.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_HLqBWlI0cz5aNDj3xmcjVxavAwqSY7NaoEcUk568-Bpp7d6chhCwr2xyOnLTRTMNuFBbO5uXyUCRIb4MXHHH-pz1Aobk3wSu3hsArWVmh5CZK9Eq1Elt66IoTBRP2TJTDSS5aFoEy04/s640/20181202_110653.jpg" width="640" /></a></div>
La granola es un alimento perfecto para un desayuno saludable, puesto que aporta mucha energía y nutrientes. Se trata de una mezcla crujiente de cereales con frutos secos, semillas, fruta deshidratada, etc. Tradicionalmente la granola se cocina al horno y al tostarse adquiere un agradable toque crujiente. Aunque existan muchas opciones comerciales, lo mejor es prepararla en casa con ingredientes saludables y a tu gusto. Puedes servir la granola con yogur, leche o como un topping de un smoothie bowl. Es un alimento que se conserva bastante bien en un tarro cerrado, así que puedes aumentar libremente las cantidades que se indican en la receta y preparar más cantidad.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDdYIV3YRwqMx0hcbYJY4Bfjq7PBEU48dzdxpdrczf1NMs3TrAkzfFG2x70xEdXjqw3QW4FSqstdh-uB1UPjkFtMSyyCxojIcVbGZQ2o9naYkh9zg61ECTAyhUYWb0A2y7jYcrxCXkGZw/s1600/20181103_153856+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDdYIV3YRwqMx0hcbYJY4Bfjq7PBEU48dzdxpdrczf1NMs3TrAkzfFG2x70xEdXjqw3QW4FSqstdh-uB1UPjkFtMSyyCxojIcVbGZQ2o9naYkh9zg61ECTAyhUYWb0A2y7jYcrxCXkGZw/s640/20181103_153856+%25282%2529.jpg" width="640" /></a></div>
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<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;"> </span>2 tazas de copos de avena</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;"> </span>5 cdas nueces</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;"> </span>5 cdas de pasas</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;"> </span>5 cdas cacahuetes crudos</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;"> </span>2 cdas de semillas de lino</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;"> </span>3 cdas de semillas de girasol</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;"> </span>2 cdas de semillas de cáñamo</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;"> </span>un chorro (30-40 ml) de sirope de agave</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;"> </span>2 cdas de aceite de girasol o de coco</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;"> </span>1 cda de canela</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;"> </span>1/2 cdta de sal<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgn81Izp6kp3Kuo_J7jD5Yf3BVirul0SS9mHU39xGYOu3RMJx0DpVJg_7CID5vcd_uXpRNEEaWHCs9h2HFIXpvdj8iMK4uc6xEJ3sf1DRKotRt1fXDExu3s4a3roZSon6IKMeBxZdkjfHc/s1600/20181104_113952+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgn81Izp6kp3Kuo_J7jD5Yf3BVirul0SS9mHU39xGYOu3RMJx0DpVJg_7CID5vcd_uXpRNEEaWHCs9h2HFIXpvdj8iMK4uc6xEJ3sf1DRKotRt1fXDExu3s4a3roZSon6IKMeBxZdkjfHc/s640/20181104_113952+%25282%2529.jpg" width="640" /></a></div>
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</div>
<ol style="text-align: left;">
<li>El primer paso es trocear las nueces y los cacahuetes, puedes hacerlo en una batidora o picarlos con un cuchillo.</li>
<li>En un bol mezclamos los copos de avena con todos los frutos secos y las semillas: nueces, y cacahuetes, semillas de girasol, de cáñamo, de lino y las pasas. Añadimos la sal y la canela.</li>
<li>A continuación incorporamos el aceite y un buen chorro de sirope de agave, removemos bien con la manos para que se impregnen todos los ingredientes.</li>
<li>Cubrimos una bandeja de horno con papel vegetal y vertemos la granola encima extendiéndola con una cuchara por el fondo de la bandeja de forma homogénea. </li>
<li>Precalentamos el horno a 160ºC y horneamos la granola durante 20-30 minutos removiéndola de vez en cuando. </li>
<li>En cuanto veamos que la granola quede tostada retiramos la bandeja del horno, la dejamos enfriar y conservamos en un tarro.</li>
</ol>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHr4hmcGLcmbeN59zABHStBj7jmE03aEDA9P3FoVlKqB_rWd5jqXYjRIrznqDhoRvuGkEnyOEQIL04Dy5tOJ2EMLCSMaShUeCHNFaLMVjv6cZuRICLaPMv36P7zbqr9fV6Xm-9h04Ct30/s1600/20181201_112004+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHr4hmcGLcmbeN59zABHStBj7jmE03aEDA9P3FoVlKqB_rWd5jqXYjRIrznqDhoRvuGkEnyOEQIL04Dy5tOJ2EMLCSMaShUeCHNFaLMVjv6cZuRICLaPMv36P7zbqr9fV6Xm-9h04Ct30/s640/20181201_112004+%25282%2529.jpg" width="640" /></a></div>
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Vegspirationhttp://www.blogger.com/profile/09882617692001017106noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2021766813054245209.post-68935818060792716282019-01-20T12:18:00.001+00:002019-01-20T12:18:12.416+00:00Caponata siciliana de berenjenas<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyq2TeN9-vyQTueb1okOT-amo0Vl5Wf3seSQKIfdYc3xuE5AnQcl_faLAA1mns5ZkQ2EYH19D5h61npMowUQizuqg-sUHGTdseHbFkDqYQuPzIpcXbUgAxirTBC3b1fzLYL2NBB6fD4ZQ/s1600/20180713_115922+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyq2TeN9-vyQTueb1okOT-amo0Vl5Wf3seSQKIfdYc3xuE5AnQcl_faLAA1mns5ZkQ2EYH19D5h61npMowUQizuqg-sUHGTdseHbFkDqYQuPzIpcXbUgAxirTBC3b1fzLYL2NBB6fD4ZQ/s640/20180713_115922+%25282%2529.jpg" width="640" /></a></div>
La caponata es uno de los platos tradicionales de la cocina siciliana. Existen varias versiones de la caponata, pero los ingredientes base suelen ser la berenjena, el tomate, las aceitunas y las alcaparras. La preparación de la caponata siciliana es muy sencilla y consiste en tan sólo en cortar todos los ingredientes en dados y cocinarlos en aceite de oliva. En esta receta también hemos incorporado las setas ostra o setas cultivadas y nueces para darle más cuerpo y textura al plato. Puedes servir la caponata como una guarnicón, como entrante con pan o como salsa para la pasta.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNVjcKrBTAklt7A7PCvtxecB-hpkeq2q-T-SeN8jR6FHkdJ3EYJG4atzdskU5iwbmckoLftkE95FPqS_Kc9xrQhEv-tEFqn4dJqXX8TOz7BXVAKBxP34q0F6nH4puT-CcOKZUCwzL0zV8/s1600/20180713_115933+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNVjcKrBTAklt7A7PCvtxecB-hpkeq2q-T-SeN8jR6FHkdJ3EYJG4atzdskU5iwbmckoLftkE95FPqS_Kc9xrQhEv-tEFqn4dJqXX8TOz7BXVAKBxP34q0F6nH4puT-CcOKZUCwzL0zV8/s640/20180713_115933+%25282%2529.jpg" width="640" /></a></div>
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<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;"> </span>1 kg de berenjenas</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;"> </span>200 g de aceitunas verdes o negras</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;"> </span>50 g de alcaparras</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;"> </span>200g de setas ostra</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;"> </span>2 cebollas</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;"> </span>3 ramas de apio</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;"> </span>7 tomates</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;"> </span>un puñado de nueces</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;"> </span>2 dientes de ajo</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;"> </span>2 cdas de azúcar</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;"> </span>un chorro de aceite de oliva</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;"> </span>un chorro de vinagre de manzana</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;"> </span>pimienta</div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEY2NO8HsQZkiFs2Oyeuo55BJ_CpYZcULphwIYKJ14H3var2ypijCFDbVxLicEkg6Y3O2Wo72Tlbe9JvdwH47k5mtENB8zMn4lyvcxI5Ehd138w2gKXXqn3CqPyTkD_2ZdROm4GhwpRr4/s1600/20180713_120046+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEY2NO8HsQZkiFs2Oyeuo55BJ_CpYZcULphwIYKJ14H3var2ypijCFDbVxLicEkg6Y3O2Wo72Tlbe9JvdwH47k5mtENB8zMn4lyvcxI5Ehd138w2gKXXqn3CqPyTkD_2ZdROm4GhwpRr4/s640/20180713_120046+%25282%2529.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<ol>
<li style="text-align: left;">Cortamos las berenjenas en dados, las setas en trozos medianos, picamos la cebolla y el ajo, cortamos las aceitunas en rodajas y troceamos las nueces. Aparte escurrimos las alcaparras.</li>
<li style="text-align: left;">Ponemos en un bol las berenjenas cortadas y añadimos abundante cantidad de sal y un corro de aceite, mezclamos y dejamos reposar durante media hora para quitar el amargor. Pasado el tiempo de reposo lavamos las berenjenas en un escurridor para eliminar la sal. Escurrimos bien.</li>
<li style="text-align: left;">Cortamos 3 tomates en trozos medianos y trituramos los 4 restantes en la batidora.</li>
<li style="text-align: left;">Calentamos un olla con aceite y sofreímos la berenjena hasta que se dore un poco. Añadimos el apio y las setas y removemos y dejamos cocinar a fuego medio-bajo.</li>
<li style="text-align: left;">Mientras, aparte, en una sartén calentamos un poco de aceite y pochamos la cebolla durante 7-8 minutos y la mezclamos con la berenjena en la olla.</li>
<li style="text-align: left;">En la misma sartén sofreímos el ajo. Cuando el ajo empiece a dorarse añadimos el tomate triturado y lo cocinamos 5-7 minutos hasta que comience a espesar. Incorporamos el resto de los tomates troceados y mezclamos bien. Vertemos la salsa en la olla con la berenjena y el resto de la verdura. Subimos el fuego y cocinamos varios minutos más.</li>
<li style="text-align: left;">A continuación, añadimos a la olla el azúcar, el vinagre, la sal y la pimienta al gusto, las aceitunas, las alcaparras y las nueces. Seguimos cocinando la caponata 5 minutos más removiendo de vez en cuando. Apagamos el fuego, tapamos la olla y dejamos reposar 10-15 minutos antes de servir.</li>
<li style="text-align: left;">Servimos la caponata con rebanadas de pan o como salsa para pasta.</li>
</ol>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLWAIj23k28vwS3aduSdDRkuM4iol7hJhU2LcPQcuSVTd1-YzIOBSkWVB5Ps0q7oLrYo4FuO2gGrXAP6GG0VbrnDti_nC3dTExZwTS4SIC4chmqj3fbmLID2v8Nxk9roftsPNY2IXE75E/s1600/20180713_135420+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLWAIj23k28vwS3aduSdDRkuM4iol7hJhU2LcPQcuSVTd1-YzIOBSkWVB5Ps0q7oLrYo4FuO2gGrXAP6GG0VbrnDti_nC3dTExZwTS4SIC4chmqj3fbmLID2v8Nxk9roftsPNY2IXE75E/s640/20180713_135420+%25282%2529.jpg" width="640" /></a></div>
</div>
Vegspirationhttp://www.blogger.com/profile/09882617692001017106noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2021766813054245209.post-33189451193819379912019-01-20T00:46:00.001+00:002019-01-20T00:46:11.436+00:00Galletas veganas con judías blancas y nueces<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Las legumbres son más versátiles de lo que pensamos, puesto que pueden utilizarse en muchas preparaciones, incluso en los postres. Además aportan proteínas vegetales, fibra, ácido fólico, vitaminas y minerales a nuestras dietas, por tanto, su consumo es muy importante.<br />
Estas galletas veganas te van a encantar, no llevan nada de grasas añadidas (ni aceite, ni margarina), ya que la vamos a sustituir por alubias blancas. Es una forma excelente y diferente de incorporar las legumbres en tu alimentación y también de enmascararlas. Las galleas de judías son un snack o meriende saludable, perfecta para antes o después de entrenar.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJx9qNa8k1EOBHg4OskbkgIE9gGo0S4-BcCZmjl6ylFFywMcx88-Nn9ecUnVw0F2EjDj8w96SXrC6qJA1AQYZb65qiOx75uSbFkJvCl5-uG06hZ2A2JicVxtKS11E0iiYZsak2RCtoAL4/s1600/IMG-20180709-WA0003+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJx9qNa8k1EOBHg4OskbkgIE9gGo0S4-BcCZmjl6ylFFywMcx88-Nn9ecUnVw0F2EjDj8w96SXrC6qJA1AQYZb65qiOx75uSbFkJvCl5-uG06hZ2A2JicVxtKS11E0iiYZsak2RCtoAL4/s640/IMG-20180709-WA0003+%25282%2529.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;"> </span>1 1/2 tazas de harina</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;"> </span>90g o menos de panela (al gusto)</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;"> </span>125g de judías blancas cocidas</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;"> </span>80g de nueces</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;"> </span>un puñado de muesli de avena</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;"> </span>un puñado de pasas</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;"> </span>un puñado de arándanos</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;"> </span>un puñado de nueces</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;"> </span>un chorro de sirope de agave</div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsRkYAoIMgVsXPaPWYhpy3Ml13kJRZlBWHFgKNwtkiOUQRzmX3Z6jX7yp_ai4eE6dN6jkXyl7VYAvzRn4ZIFHL8XGtz7uIBZwJ2TtH3qwgzV-FRDEumfQ0VUwqulZ87YRhtPlW4m5S3fY/s1600/IMG-20180709-WA0006+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="877" data-original-width="1557" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsRkYAoIMgVsXPaPWYhpy3Ml13kJRZlBWHFgKNwtkiOUQRzmX3Z6jX7yp_ai4eE6dN6jkXyl7VYAvzRn4ZIFHL8XGtz7uIBZwJ2TtH3qwgzV-FRDEumfQ0VUwqulZ87YRhtPlW4m5S3fY/s640/IMG-20180709-WA0006+%25282%2529.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<ol style="text-align: left;">
<li>Trituramos las judías blancas cocidas en la batidora hasta hacerlas puré.</li>
<li>Trituramos las nueces hasta que se conviertan en harina.</li>
<li>En un bol mezclamos la harina, las judías, la panela y las nueces trituradas. Amasamos con las manos hasta que se integren bien los ingredientes.</li>
<li>Cuando la masa quede elástica y densa, la estiramos con un rodillo sobre un trozo de papel de horno hasta que la masa tenga medio centímetro de grosor. Recortamos círculos con un cortapastas o un vaso.</li>
<li>Sobre cada galleta colocamos algunas pasas, nueces, arándanos y una pizca de muesli de avena Pintamos los frutos secos con sirope de agave con un pincel de cocina para que se caramelicen al hornear.</li>
<li>Horneamos las galletas a 180ºC durante 10-15 minutos y las dejamos enfriar.</li>
</ol>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQ9GbGw5OvD5fgVOW3r5OWv8o_pAHKEs2pUBhroacyk3lIdz8FybnVOVVT2B47GHuMDS72hjzOkDXY6VuFb8N9vt-sDvjTbrGYbw-I2IDOQe99t0ZTJ-lAkNZsBgtPvw_tI-uY3inoY4g/s1600/IMG-20180709-WA0007+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQ9GbGw5OvD5fgVOW3r5OWv8o_pAHKEs2pUBhroacyk3lIdz8FybnVOVVT2B47GHuMDS72hjzOkDXY6VuFb8N9vt-sDvjTbrGYbw-I2IDOQe99t0ZTJ-lAkNZsBgtPvw_tI-uY3inoY4g/s640/IMG-20180709-WA0007+%25282%2529.jpg" width="640" /></a></div>
</div>
Vegspirationhttp://www.blogger.com/profile/09882617692001017106noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2021766813054245209.post-11629242118793161532019-01-14T23:34:00.001+00:002019-01-14T23:34:11.656+00:00Nuggets de coliflor<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Los nuggets son un picoteo o entrante ampliamente consumido, sobre todo suelen gustarle a los niños, aunque no sean un alimento saludable y recomendable. Sin embargo, estos nuggets son una opción más saludable y con bajo contenido de grasas saturadas, puesto que su ingrediente principal es la coliflor. Tiene una textura cremosa y suave por dentro y crujiente por fuera. Para agregar un toque de sabor distinto y enmascarar un poco el sabor de la coliflor hemos añadido especias y queso rallado vegano (de marca Violife), ¡irresistibles!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghadL-1xrq-FD7wzToBuVCwKCTBj64eTDKWDjLd2QLO55yXvgkjcQcYDfZh720Idk2oq7nwQTHeoHEqLHU6PfPzrQxEfPzdsneM8gzu5Ch7vzzVI2EnwzUrlPwPFVl1WloV5ii-7JAcaY/s1600/20180915_141602+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghadL-1xrq-FD7wzToBuVCwKCTBj64eTDKWDjLd2QLO55yXvgkjcQcYDfZh720Idk2oq7nwQTHeoHEqLHU6PfPzrQxEfPzdsneM8gzu5Ch7vzzVI2EnwzUrlPwPFVl1WloV5ii-7JAcaY/s640/20180915_141602+%25282%2529.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;"> </span>1 coliflor pequeña</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;"> </span>4 cdas de guisantes</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;"> </span>5 cdas de queso rallado vegano (Violife)</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;"> </span>1 cdta de cebolla en polvo</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;"> </span>1 cdta de ajo en polvo</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;"> </span>1/4 taza de pan rallado</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;"> </span>una pizca de pimienta</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;"> </span>1 cdta de sal</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;"> </span>aceite para freír<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfWHxZR__kkan5yWX0cplqLicA6EYhuzQ6MZ0TiORAUtHaNLvS95t1WXE-vJ03_IuPXOyvFhUdpjq00mtZfEfkTMYt45uT3EdnwMd-55vqNvNW0i-XRBDvjrEOxpKmEKDbmenHtKxcY9Q/s1600/20180915_141443+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfWHxZR__kkan5yWX0cplqLicA6EYhuzQ6MZ0TiORAUtHaNLvS95t1WXE-vJ03_IuPXOyvFhUdpjq00mtZfEfkTMYt45uT3EdnwMd-55vqNvNW0i-XRBDvjrEOxpKmEKDbmenHtKxcY9Q/s640/20180915_141443+%25282%2529.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<ol style="text-align: left;">
<li>Separamos la coliflor en ramilletes y la cocemos en agua salada durante unos 10 minutos hasta que quede blanda ("al dente"). Escurrimos la coliflor y la aplastamos con un tenedor.</li>
<li>Sazonamos la coliflor con la cebolla y el ajo en polvo, la sal y la pimienta. También rallamos el queso y lo añadimos a la coliflor junto con los guisantes. Amasamos hasta que los ingredientes se integren.</li>
<li>Cogemos porciones pequeñas con las manos, formamos bolitas y luego las aplastamos dándoles forma de nuggets. Pasamos cada nugget de coliflor por el pan rallado por ambos lados.</li>
<li>Calentamos una sartén con aceite y freímos los nuggets hasta que queden dorados y quitamos el exceso de aceite con papel de cocina. También podemos hornear los nuggets a 180ºC durante media hora.</li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjh6rhrY8V5PwMrCTLyZU40WgPTYNgO2ArM0_jgbcz0WIGorTa3m3P7I9ImUXqMvHfzTA-07RJqXACCX-SgXLJjcRp9Fj675j5EGloxKP-NCI6OCj3afssSh8f0rCM8NFCYjt1rIsnL4bo/s1600/20180915_141427+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="901" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjh6rhrY8V5PwMrCTLyZU40WgPTYNgO2ArM0_jgbcz0WIGorTa3m3P7I9ImUXqMvHfzTA-07RJqXACCX-SgXLJjcRp9Fj675j5EGloxKP-NCI6OCj3afssSh8f0rCM8NFCYjt1rIsnL4bo/s640/20180915_141427+%25282%2529.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
</div>
Vegspirationhttp://www.blogger.com/profile/09882617692001017106noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2021766813054245209.post-67050774219505882992019-01-11T16:01:00.002+00:002019-01-11T16:01:13.515+00:00Rollitos veganos de tortilla con algas rellenos de arroz y verduras<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Estos rollitos son un entrante rico, fácil y rápido de preparar. Se trata de un entrante frío que consiste en enrollar el relleno de arroz y verduras en unas tortillas mexicanas de trigo y algas nori. Las algas aportan sabor a mar y hace que los rollitos parezcan una especie de sushi. Los hemos rellenado de aguacate, pimiento rojo asado, pepinillos y guisantes, además de arroz, pero puedes elegir cualquier relleno a tu gusto.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmt1ZKP-0Rh9Xpu7xUWVUmPhWj-Xa-L_-wo7IhKke9XudPbfSjlA2fqyHC_KKJwycniirzIkpvkUzuaMtw43R3zwfMqt0sDUKK27HBXW6RM8Qb72o9D4hs94_8TMWuAsZ_WKiNvAZ7eR4/s1600/20171130_130717+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmt1ZKP-0Rh9Xpu7xUWVUmPhWj-Xa-L_-wo7IhKke9XudPbfSjlA2fqyHC_KKJwycniirzIkpvkUzuaMtw43R3zwfMqt0sDUKK27HBXW6RM8Qb72o9D4hs94_8TMWuAsZ_WKiNvAZ7eR4/s640/20171130_130717+%25282%2529.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;"> </span>4 tortillas de trigo</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;"> </span>4 hojas de alga nori</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;"> </span>1 taza de arroz cocido</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;"> </span>1 aguacate</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;"> </span>1 lata de pimientos asados</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;"> </span>4 cdas de guisantes</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;"> </span>2-3 pepinillos</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;"> </span>1 cdta de semillas de sésamo</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;"> </span>2 cdas de mostaza dulce, veganesa, queso crema vegano u otra salsa</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;"> </span>un chorro de salsa de soja</div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCH0O7l8o7i89wfWGcHjxnjodVOe59V3OIp_Ndzd-ju9kApUnXODo2u7ysq82XUCgNLnNU_2wyUp0EEVx9c4lJWJwdM9Sv5UYraycfxL6dDRgxxDMhN443K0PGEF5QMKvYRHs_R0AXY8g/s1600/20171130_130817+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCH0O7l8o7i89wfWGcHjxnjodVOe59V3OIp_Ndzd-ju9kApUnXODo2u7ysq82XUCgNLnNU_2wyUp0EEVx9c4lJWJwdM9Sv5UYraycfxL6dDRgxxDMhN443K0PGEF5QMKvYRHs_R0AXY8g/s640/20171130_130817+%25282%2529.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<ol style="text-align: left;">
<li>Cortamos un trozo de film transparente, lo ponemos sobre la encimera y colocamos encima una hoja de alga nori. Pintamos el alga con salsa de soja o agua utilizando un pincel de cocina y colocamos encima una tortilla de trigo. Apretamos con las manos para que se peguen.</li>
<li>Untamos la tortilla con un poco de mostaza o veganesa (o cualquier salsa que te guste: queso crema, hummus, ketchup, guacamole, etc.). Colocamos una capa de arroz dejando espacion libre en los extremos y en la parte del borde inferior colocamos tiras de pimiento rojo, gajos de aguacate, pepinillo cortado y guisantes.</li>
<li>Enrollamos la tortilla ayudando con el film transparente (también puedes utilizar una esterilla para hacer sushi). Formamos un rollito y quitamos el film. Pincelamos la tortilla con agua o salsa de soja para que se selle el borde.</li>
<li>Cortamos el rollo de tortilla en rodajas, decoramos con semillas de sésamo y servimos.</li>
</ol>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEQ29lweTx71RZ0r4ao1dk_LV23QOXF4k9xRQGAJlqgRFgFX_sp5YBM6dFUziLlz9nDUH5ylFQ2qo_4zE_lJCRR76-L5WzLDO5T9I0fPA78kTonIIHEpgNQcRAUV7ADrWTdurNp_Np1VA/s1600/20171130_130733+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEQ29lweTx71RZ0r4ao1dk_LV23QOXF4k9xRQGAJlqgRFgFX_sp5YBM6dFUziLlz9nDUH5ylFQ2qo_4zE_lJCRR76-L5WzLDO5T9I0fPA78kTonIIHEpgNQcRAUV7ADrWTdurNp_Np1VA/s640/20171130_130733+%25282%2529.jpg" width="640" /></a></div>
</div>
Vegspirationhttp://www.blogger.com/profile/09882617692001017106noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2021766813054245209.post-25560697285251321072019-01-10T14:57:00.001+00:002019-01-20T12:59:56.538+00:00Arroz con especias al estilo hindú<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Los condimentos y las especias aromáticas a menudo se asocian a la gastronomía de la India y, sin duda, no pueden faltar en esta receta de arroz al estilo hindú. Se trata de una recta a base de arroz basmati preparado de una manera especial utilizando las especias más aromáticas y más utilizadas en la India: el cardamomo, el clavo, la canela, el laurel, el anís y el azafrán, además de cilantro y menta frescos. Puedes servir este arroz para acompañar un plato de curry o como una guarnición de un plato de verduras, tofu, seitán o temeh.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisiSgyZoc6wjdZtj3dJ87ORMACjxtbDp1Qle-0oRDBOZ8TWtA3SmkK-Npnos8wzPJdA8DpmtT7XyJe3b96JEbPRcZA49YavBgGCQxn4tuYfhLAhrfg47uFAzh7-wNq0PkaIr4_y4yJH4A/s1600/20180712_134150+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisiSgyZoc6wjdZtj3dJ87ORMACjxtbDp1Qle-0oRDBOZ8TWtA3SmkK-Npnos8wzPJdA8DpmtT7XyJe3b96JEbPRcZA49YavBgGCQxn4tuYfhLAhrfg47uFAzh7-wNq0PkaIr4_y4yJH4A/s640/20180712_134150+%25282%2529.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;"> </span>220g de arroz basmati</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;"> </span>2 estrellas de anís</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;"> </span>3 vainas de cardamomo</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;"> </span>3 clavos</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;"> </span>2 hojas de laurel</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;"> </span>una pizca de azafrán</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;"> </span>1/2 cdta de canela en polvo</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;"> </span>1/4 taza de leche de coco</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;"> </span>1/2 puñado de cilantro</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;"> </span>10 hojas de cilantro</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;"> </span>1 puñado de nueces</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;"> </span>un chorro de aceite</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">♥</span><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: "arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;"> </span>450 ml de agua<br />
<div style="text-align: left;">
</div>
<ol style="text-align: left;">
<li>Colocamos el arroz en un colador y lo lavamos bien bajo el chorro de agua hasta que el agua salga limpia. A continuación, dejamos reposar el arroz en un bol con agua fría y limpia durante media hora.</li>
<li>Calentamos la leche de coco y añadimos el azafrán, removemos y dejamos reposar también.</li>
<li>Calentamos una olla con aceite y tostamos las estrellas de anís, el cardamomo, el clavo, el laurel y la canela durante 2 minutos removiendo de vez en cuando. </li>
<li>Escurrimos el arroz y lo añadimos a la olla, mezclamos bien para que se impregne con el aceite aromatizado. </li>
<li>Añadimos el agua a la olla y la llevamos a ebullición, cuando rompa a hervir añadimos la leche de coco con el azafrán, el cilantro y las hojas de menta picados.Tapamos la olla y cocinamos el arroz a fuego medio-bajo durante 8 minutos. Apagamos el fuego y dejamos reposar durante otros 8 minutos con la tapa cerrada.</li>
<li>Troceamos las nueces y las tostamos en una sartén hasta que se doren. Incorporamos las nueces antes de servir el arroz.</li>
</ol>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPpKiMOqsYvhrucfj70v-XsCzUQV5g9UtUkGWzk_o6GNnEob02tAfgHO4IjOALVTnqK9Fjm4lQwfnP0MSHgoH2-ptYwonlILSbP94iZ-npPpdg1KWrSvVIinpdUGm7MDtCTYpQ6hlKmTY/s1600/20180712_134208+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPpKiMOqsYvhrucfj70v-XsCzUQV5g9UtUkGWzk_o6GNnEob02tAfgHO4IjOALVTnqK9Fjm4lQwfnP0MSHgoH2-ptYwonlILSbP94iZ-npPpdg1KWrSvVIinpdUGm7MDtCTYpQ6hlKmTY/s640/20180712_134208+%25282%2529.jpg" width="640" /></a></div>
</div>
</div>
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