17 de noviembre de 2011

Pasta con verduras al estilo oriental


♥ 300g de espaguetis
♥ 1 col pequeña
♥ 1/2 lata de champiñones
♥ 1 cebolla
♥ 1 zanahoria
♥ 1 calabacín
♥ 1 berenjena
♥ 1/2 pimiento verde
♥ cilantro
♥ sal
♥ pimienta
♥ salsa de soja

  1. Cocemos los espaguetis como indique el envase.
  2. Picamos la zanahoria en dados y las demás verduras en juliana.
  3. En una cacerola ponemos a saltear la col y la cebolla con un buen chorro de salsa de soja. Vamos añadiendo la zahahoria, el pimiento verde, el calabacín, la berenjena y los champiñones. 
  4. Salpimentamos, añadimos el cilántro y servimos con los espaguetis.

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