Brochetas de seitán y tofu

 

♥ seitán

♥ tofu

♥ pimiento rojo

♥ calabacín

♥ berenjena

♥ zanahoria

♥ brócoli

♥ sal

♥ especias variadas (por ejemplo, curry)

1. Preparamos un rebozado de especias y hierbas aromáticas.
2. Cortamos el tofu en dados medianos, el seitán en trozos y los sumergimos en la mezcla de especias. 
3. Cortamos las verduras en trozos y las salteamos junto con los trozos de tofu.
4. Alternamos las verduras con los trozos de tofu y setián en brochetas de madera.
5. Calentamos el horno a 200ºC y horneamos las brochetas durante 20 minutos.