10 de mayo de 2011

Brochetas de seitán y tofu


♥ seitán
♥ tofu
♥ pimiento rojo
♥ calabacín
♥ berenjena
♥ zanahoria
♥ brócoli
♥ sal
♥ especias variadas (por ejemplo, curry)

  1. Preparamos un rebozado de especias y hierbas aromáticas.
  2. Cortamos el tofu en dados medianos, el seitán en trozos y los sumergimos en la mezcla de especias. 
  3. Cortamos las verduras en trozos y las salteamos junto con los trozos de tofu.
  4. Alternamos las verduras con los trozos de tofu y setián en brochetas de madera.
  5. Calentamos el horno a 200ºC y horneamos las brochetas durante 20 minutos.


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