30 de septiembre de 2011

Tomates rellenos

 

♥ tomates
♥ zucchini
♥ cebolla
♥ pimiento
♥ zanahoria
♥ champiñones
♥ un puñado de almendras
♥ sal
♥ perejil

  1. Lavamos los tomates, les cortamos la parte superior, como si fuera la tapa y los vaciamos con una cuchara. Aunque yo no lo he hecho, podemes conservar la pulpa para luego rellenar los tomates.
  2. Picamos las verduras y las salteamos junto con las almendras y el perejil, comprobamos el punto de sal.
  3. Rellenamos los tomates con las verduras, los colocamos en una fuente para el horno y los horneamos a 200ºC durante 15 minutos.

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