Arroz con judías

♥ 1 taza de arroz

♥ 1/2 bote de judías blancas cocidas

♥ 3 patatas

♥ 1 zanahoria

♥ 1 cebolla

♥ 1/2 pimiento rojo

♥ 2 tomates

♥ aceite de oliva

♥ sal

♥ pimienta

♥ comino

♥ azafrán

♥ picatostes

1. Pelamos las patatas, las cortamos en trozos y las ponemos a cocer con un poco de agua.
2. Cortamos las demás verduras y las sofreímos con un poco de aceite, añadimos las judías, especias a gusto, salpimentamos y seguimos sofriendo 5 minutos más.
3. Agregamos el sofrito a las patatas, removemos bien y dejamos reposar para aue el caldo coja sabor.
4. Cocemos el arroz como indique el envoltorio y lo servimos con las judías y un poco de picatostes.