8 de noviembre de 2011

Ensalada caliente de tofu y verduras empanadas


♥ 1 bloque de tofu
♥ verduras al gusto: patata, zanahoria, calabacín, berenjena, pimiento rojo, manzana, cebolla
♥ harina de maíz (o pan rallado)
♥ sal
♥ aceite de oliva
eneldo seco
♥ zumo de limón

  1. Cortamos el tofu en dados y las verduras en trozos más o menos grandes.
  2. Mezclamos la harina (o el pan rallado) con sal y eneldo, pasamos las verduras y el tofu por agua y luego por la harina, lo hacemos a la plancha.
  3. Mezclamos todo y servimos con un poco de zumo de limón.


1 comentario:

  1. uuummm rico rico, las verduras porque el tofu nunca lo he probado jajaj

    ResponderEliminar

Blogging tips