30 de mayo de 2013

Gelatina de agar agar de uva y frutos del bosque


4 cucharaditas de algas agar agar en polvo
½ litro de agua
¼ litro de zumo de uva
1 lata de frutos del bosque o 200g congelados
2 cucharadas de azúcar
  1. Hervir el agua con el agar-agar durante 1 minuto. Añadir el azúcar y mezclar. Retirar del fuego y cuando la mezcla este templada, añadir el zumo de uva.
  2. Colocar la fruta en un un molde y llenarlo con el líquido. Meter en nevera y esperar a que gelifique.
  3. Desmoldar y servir.

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