14 de julio de 2014

Pastelitos de avena, plátano y manzana


♥ 1 manzana grande
♥ 2 plátanos pequeños
♥ 5 cdas de avena en copos
♥ 4 cdas de azúcar moreno
♥ 120g de harina de trigo
♥ 1 cdta de levadura química en polvo
♥ medio vaso de leche vegetal
♥ medio vaso de zumo de mango u otro
♥ 30g de chocolate negro (opcional)

  1. En un bol mezclamos los ingredientes secos: la harina, la avena, el azúcar y la levadura.
  2. Escachamos los plátanos y los añadimos al bol junto con la leche vegetal y el zumo. Removemos bien hasta conseguir una masa homogénea.
  3. Opcional: rompemos el chocolate en trocitos pequeños y lo añadimos a la masa.
  4. Vertemos la masa en un molde de horno cuadrado.
  5. Cortamos la manzana el láminas y las colocamos por encima.
  6. Precalentamos el horno y horneamos a 180ºC 20-30 minutos. A la hora de servir cortamos el bizcocho en trozos cuadrados.

No hay comentarios:

Publicar un comentario

Blogging tips