29 de diciembre de 2014

Sandwich de pollo vegano

♥ 4 rebanadas de pan multicereales
♥ 1 aguacate
♥ 2 dientes de ajo
♥ 2 cdas de zumo de limón
♥ 2 tomates
1 cdta de orégano
♥ 2-3 hojas de lechuga
♥ media zanahoria rallada
♥ aceite de oliva
♥ sal




  1. Preparamos las salsas. Por un lado trituramos los tomates con orégano y sal y por otro lado trituramos el aguacate con ajo y zumo de limón.


2.  Laminamos los trozos de VFC y los freímos o hacemos a la plancha. Tostamos el pan. 

3.  Untamos una rebanada de pan con la salsa de tomate, colocamos por encima la lechuga troceada, la zanahoria rallada, los trozos de "pollo" y la salsa de aguacate encima, tapamos con otra rebanada de pan y servimos.

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