Salchichas vegetales con salsa de cebolla

♥ 2 cebollas

♥ 3 dientes de ajo

♥ 1 vaso de vino blanco para cocinar

♥ 1/2 cdta de pimienta

♥ 1/2 cdta de nuez moscada
♥ 1 hoja de laurel

♥ 2 cdas de aceite de oliva
♥ pimienta
♥ sal

Cortamos la cebolla en juliana. Calentamos una sartén con aceite de oliva y sofreímos la cebolla. Cuando empiece a dorarse agregamos los ajos laminados y dejamos que suelten el aroma.
Cortamos las salchichas descongeladas previamente en trozos, los agregamos a la sartén y cocinamos 4-5 minutos más Cuando empiecen a dorarse incorporamos el vino blanco, sal, pimienta, nuez moscada y laurel. Dejamos que se cocine 15 minutos hasta que se reduzca el vino.
Servimos caliente con arroz, pasta, puré de patatas, etc.