7 de septiembre de 2015

Mousse de cacao y semillas de chía

♥ 60g de semillas de chía
♥ 6-7 cuchardas de cacao
♥ 1 lata de leche de coco
♥ 5 cucharadas de miel de palma o sirope de agave
♥ una pizca de sal


  1. En un bol mezclamos con un batidor manual la leche de coco, el cacao, sal y el sirope de agave hasta que se integren bien todos los ingredientes. Añadimos las semillas de chía al bol y removemos. Con una minipimer trituramos la mezcla hasta que espese bien y tenga la consistencia de una mousse.
  2. Vertemos la mousse en en los recipientes en los que la vamos a servir, los tapamos con el film transparente y los dejamos en la nevera toda la noche o al menos 8 horas.
  3. Decoramos con naranja fresca y chocolate negro.

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