Sopa de coles de bruselas y garbanzos

♥ 350g de coles de bruselas congeladas

♥ 2 tazas de garbanzos puestos en remojo la noche anterior

♥ 4 patatas

♥ 1 manojo de espinacas

♥ aceite de oliva

♥ 1-2 dientes de ajo

♥ sal

♥ pimienta

♥ agua

1. Llenamos una olla grande de agua hasta la mitad, la ponemos a fuego y cuando el agua hierva, añadimos los garbanzos. Los dejamos cocer durante unos 15-20 minutos a fuego medio.
2. Mientras tanto lavamos las patatas y las espinacas y las cortamos en trozos.
3. Hacemos un majado, escachando los dientes de ajo pelados y mezclándolos con un chorro de aceite de oliva y sal..
4. Al pasar los 15-20 minutos, añadimos las coles de bruselas, espinacas y las patatas a la olla y casi al final de la cocción añadimos el majado.