4 de septiembre de 2012

Tofu con setas

250 g de tofu
250g de la mezcla de setas (congelada)
1/4 de taza de salsa de soja
1 diente de ajo
3 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de harina
  1. Picamos y sofreímos un poco el ajo en aceite de oliva. Añadimos las setas.
  2. Mientras tanto cortamos el tofu en dados y lo añadimos a la sartén junto con salsa de soja. Cocinamos todo a fuego medio. 
  3. Disolvemos 1 cucharada de harina en un vaso de agua tibia y vertemos a la sartén. Continuamos la cocción a fuego medio durante 5-10 minutos. 
  4. Puede servirse como plato principal o como guarnición.

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