Magdalenas veganas de salchicha y nuez moscada

Para 6 magdalenas:

♥ 1 salchicha vegetal XL Vegesan (Ref: 9352/V)

♥ 200g de harina de trigo

♥ 1,5 cdta de levadura en polvo

♥ 1 cdta de sal

♥ 1 cdta de nuez moscada

♥ 2 cdas de aceite de oliva

♥ 1 y 1/3 tazas de agua

1. En un bol mezclamos la harina, la sal, la levadura y la nuez moscada, añadimos media taza de agua y el aceite, removemos e incorporamos el resto del agua, mezclamos con un batidor manual hasta obtener un masa homogénea, pegajosa y un poco líquida.
2. Descongelamos la salchicha y la cortamos en 6 trozos iguales. 
3. Colocamos los envoltorios de magdalenas en el molde y los llenamos hasta la mitad. Ponemos los trozos de salchicha en el centro y la cubrimos con 1-2 cucharadas de masa más.
4. Precalentamos el horno a 180ºC y horneamos las magdalenas 30 minutos.