Crema verde de verduras con moringa

♥ 1 trozo de calabaza

♥ 1 taza de hojas de moringa

♥ 1 zanahoria

♥ 1 calabacín

♥ 1/2 manojo de acelgas

♥ 3 patatas

♥ 1/4 de brócoli

♥ 1 cebolla

♥ 2 dientes de ajo

♥ un trocito de jengibre fresco rallado

♥ agua

♥ aceite de oliva

♥ pimienta

♥ sal

1. Calentamos un poco de aceite de oliva en una olla y pochamos la cebolla picada junto con el ajo y el jengibre.
2. Pelamos (si es necesario) y troceamos todas las verduras y las añadimos a la olla, removemos y cubrimos con el agua. Llevamos el agua a ebullición, bajamos el fuego y cocinamos 20 minutos hasta que las patatas queden blandas. Dejamos enfriar un poco, trituramos bien la verdura con el caldo en una batidora y servimos.