Hummus de aguacate / Avocado Hummus

♥ 1 taza de garbanzos cocidos

♥ 1 aguacate grande

♥ 1 cda de tahini

♥ 3 cdas de aceite de oliva

♥ zumo de medio limón

♥ 1 diente de ajo

♥ 1/2 cdta de comino molido

♥ 1 guindilla (opcional)

♥ pimienta

♥ sal

1. Colocamos todos los ingredientes, salvo el aguacate, en el vaso de la batidora y los trituramos bien hasta que se forme una mezcla homogénea. Añadimos el aguacate y seguimos triturando hasta que se incorpore bien.
2. Colocamos el humus en un bol y rociamos un poco de aceite y poppuri de pimientas por encima, Servimos el hummus con crudités y pan tostado.

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♥ 1 cup cooked chickpeas
♥ 1 large avocado
♥ 1 tbsp tahini
♥ 3 tbsp olive oil
♥ juice of half a lemon
♥ 1 garlic clove
♥ 1/2 tsp ground cumin
♥ 1 chilli pepper (optional)
♥ black pepper
♥ salt

1. Blend all the ingredients, except avocado, together until a homogeneous mixture is formed. Add the avocado and continue mashing until mixed well.
2. Place the hummus in a bowl, sprinkle some oil and black pepper and serve  with crudités and toasts.