Brownies veganos de chocolate y frutos secos

♥ 100g de chocolate negro

♥ 1 cda de margarina

♥ 2 cdas de azúcar

♥ 0.5 cdta de sal

♥ 0.5 cdta de jengibre en polvo

♥ 3 plátanos

♥ 2 cdas de cacao en polvo

♥ 2 cdas de harina de trigo

♥ 0.5 cdta de levadura química

♥avellanas, arándanos desecados, almendras

1.  En una batidora trituramos los plátanos con el chocolate negro, añadimos azúcar, sal, jengibre, harina, cacao, levadura y volvemos a triturar bien todo.
2. Añadimos a la masa los frutos secos y removemos (dejamos algunos aparte).
3. Engrasamos un molde no muy profundo, vertemos la masa, colocamos los frutos secos restantes y un poco de ralladura de naranja encima.
4. Precalentamos el horno y horneamos el pastel a 180ºC durante 20 minutos, lo dejamos enfriar y cortamos en rectángulos.