Tortitas de avena y pasas estilo americano con salsa de chocolate

 

♥ 1 taza de avena

♥ 1 taza de harina de trigo

♥ 2 plátanos

♥ 1 cdta de levadura química en polvo

♥1 cdta de canela

♥ media cdta de nuez moscada

♥ 2 cdas de azúcar

♥ un puñado de pasas

♥ 50g de chocolate negro

♥ 1/4 taza de leche de soja

1. Trituramos o escachamos los plátanos con un tenedor. Mezclamos bien todos los ingredientes, salvo chocolate y leche.
2. Pintamos la sartén con aceite y la calentamos. Con un cucharón vertemos una porción de masa y la expandimos un poco con la cuchara hasta el tamaño deseado. Freímos las tortitas 1-2 minutos por cada lado.
3. En un cazo añadimos la leche y el chocolate. Derretimos el chocolate mezclando continuamente hasta que se forme una salsa homogénea.
4. Servimos las tortitas con la salsa de chocolate y fruta.