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♥ 1 1/2 vaso de judías negras puestas en remojo 8 horas
♥ 1 cebolla
♥ 2 dientes de ajo
♥ 2 cdas de pan rallado
♥ media taza de perejil
♥ media raza de cilantro
♥ 1 cdta de comino molido
♥ 1/2 cdta de bicarbonato sódico
♥ aceite para freír
♥ 1/4 cdta de pimienta negra
♥ sal
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- Cortamos en trozos la cebolla. Colocamos todos los ingredientes, salvo el aceite y el pan rallado, en el vaso de la batidora y trituramos hasta que se incorporen bien todos los ingredientes.
- Añadimos a la masa 2 cucharadas de pan rallado y mezclamos bien, se puede añadir más pan rallado si la masa no se pega.
- Formamos bolitas con las manos y las freímos en aceite caliente hasta que queden bien doradas.
- Servimos con salsa de yogur o cualquier salsa o guarnición favorita.
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Qué buena pinta!
ResponderEliminarSí, muy buena pinta y ricas pero antes de comerlo deberías saber esto para que no te ocurra lo mismo que a nosotros después de probarlas. Las alubias tienes lectinas y al consumirlas sin cocer puede producir lo que dice a continuación.
ResponderEliminarLas lectinas son resistentes a las enzimas digestivas y se fijan a la superficie de las células del sistema digestivo, causando síntomas como náuseas, diarrea, vómitos e hinchazón