Receta de Navidad vegana: Turrón de cacahuetes con chocolate

♥ 250g de cacahuetes crudos sin sal

♥ 150g de azúcar glass

♥ 1/2 cdta de ralladura de limón

♥ media tableta de chocolate negro

♥ 1-2 cdas de leche vegetal

1. Tostamos ligeramente los cacahuetes en el horno o en la sartén. Dejamos enfriar.
2. A continuación colocamos los cacahuetes junto con el azúcar glass y la ralladura del limón en la batidora y trituramos muy bien durante 3-4 minutos. 
3. Colocamos la mezcla de los cacahuetes en un molde o tupper forrado con papel vegetal aplastando bien con una cuchara. Derretimos el chocolate con un poco de leche vegetal y vertemos encima.
4. Dejamos el turrón reposar una hora y desmoldamos.