♥ 2 plátanos
♥ 7-10 avellanas trituradas
♥ 2 cdas de aceite vegetal
♥ 3 cdas de azúcar moreno integral
♥ 3 cdas de harina de trigo
♥ 1 cdta de ralladura de limón
♥ 3/4 vaso de leche de soja
♥ media cdta de levadura química
♥ una pizca de sal
- En un bol mezclamos la harina, el azúcar y la levadura. Añadimos los plátanos machacados, la leche y el aceite y mezclamos bien. Añadimos la ralladura de limón y la manzana cortada en trozos pequeños.
- Engrasamos un mole rectangular, vertemos la masa y la cubrimos con las avellanas trituradas.
- Horneamos el pastel a 180º durante 20-30 minutos, lo dejamos enfriar y cortamos en rectángulos pequeños.
En mi caso no puedo usar harina de trigo se puede usar otra?
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