La crema agria es un producto lácteo preparado a base de leche fermentada que posee una textura muy suave y un toque ácido. La versión vegana de la crema agria es muy rica y sencilla, la hemos elaborado a base de tofu y puedes utilizarla como sustituto en muchos platos veganos, para dipear o untar o como un aderezo.
♥ 150g de tofu
♥ zumo de medio limón
♥ 2 cdas de sirope de agave
♥ 1 cdta de sal
♥ 1 cda de mostaza
♥ 1/2 taza de aceite
- Cortamos el tofu en pedazos y lo colocamos en la batidora. Añadimos el aceite, la mostaza, el sirope de agave, el zumo de limón y la sal.
- Batimos todos los ingredientes hasta que quede una crema suave y homogénea.
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