Conos o canutillos de hojaldre rellenos que crema de chocolate vegana

Los conos o los los canutillos de hojaldre son un dulce tan sencillo y tan exquisito que te va a dejar con la boca abierta. Suelen rellenarse de crema pastelera o crema de chocolate como en esta receta. Hemos utilizado un hojaldre vegano congelado y hemos preparado una crema de chocolate casera a base de cacao, harina y aceite, muy fácil y deliciosa, perfecta para rellenar dulces, pasteles y tartas.

Para elaborar esta receta vas a necesitar unos conos de metal que puedes comprar en cualquier tienda de repostería o de casa o hacerlos de forma casera enrollando el papel de aluminio en forma de un cono.

♥ 1 placa de hojaldre congelado vegano

♥ 60 g de harina

♥ 60 ml de aceite

♥ 60 g de azúcar integral

♥ 100 g de cacao en polvo

♥ 250 ml de agua

♥ 1 cdta de esencia de vainilla

1. En un cazo ponemos a calentar el aceite a fuego medio. Una vez caliente, añadimos la harina y la cocinamos 2 minutos removiendo continuamente. 
2. Disolvemos el cacao, la vainilla y el azúcar en el agua y vertemos el liquido al cazo. Seguimos cocinando la crema sin dejar de remover durante varios minutos hasta que quede espesa y homogénea.
3. Cortemos el hojaldre descongelado previamente en tiras de 2 cm y engrasamos los conos de metal pasteleros, que nos van a hacer falta para esta receta, con aceite. Enrollamos en espiral las tiras de masa en los conos sobreponiendo los bordes de cada vuelta de tal forma que se forme un cono de masa. 
4. Colocamos los conos en la bandeja de horno y los horneamos a 180ºC hasta que se tuesten y aumenten su tamaño, alrededor de 15 minutos. Dejamos enfriar
5. Vertemos la crema de chocolate en una manga pastelera y rellenamos los canutillos. 
6. Servimos fríos con té o café.